Un artiste unique pour une soirée exceptionnelle

Le jeudi 7 août 2025 à partir de 19h30, le restaurant Gourmet & Glouton de ChaudesAigues se transformera en véritable scène de jazz et de blues, digne des vieux quartiers français de La Nouvelle-Orléans.
Pour cette soirée spéciale, nous aurons le plaisir d’accueillir à nouveau Sébastopol, le célèbre homme‑orchestre qui a conquis les scènes de nombreux festivals en France et à l’étranger. Avec lui, un seul artiste suffit à créer l’ambiance d’un orchestre complet. Guitares, percussions, harmonicas, instruments bricolés à partir d’objets du quotidien… tout devient musique entre ses mains.

Un voyage musical du Mississippi à l’Aubrac

Sébastopol ne se contente pas de jouer : il raconte. Chaque note semble porter une histoire, chaque instrument raconte un bout de route, chaque morceau nous transporte des berges du Mississippi jusqu’aux collines de l’Aubrac.
Inspiré par les grands du blues comme Skip James, Big Bill Broonzy ou encore Lead Belly, il revisite ce répertoire avec un mélange d’authenticité, de poésie et d’humour.
Le temps d’un soir, ChaudesAigues deviendra une escale sur la carte imaginaire des grands ports du blues.

Un repas en accord parfait : le poulet cajun de Louisiane

Pour rester dans cette atmosphère chaude et épicée, Gourmet & Glouton proposera en suggestion spéciale de la soirée un poulet cajun de Louisiane.
Mariné dans un mélange d’épices cajun, grillé avec soin, et accompagné de légumes parfumés, ce plat rend hommage à la cuisine créole et aux traditions culinaires du sud des États‑Unis.
Ce dîner, à déguster en écoutant la musique de Sébastopol, vous fera voyager tout droit vers les ruelles du Vieux Carré français à La Nouvelle‑Orléans.

Sébastopol : un orchestre à lui tout seul

Derrière son look de musicien-voyageur se cache un artiste aux talents multiples. Sébastopol joue de plus de trente instruments différents, souvent fabriqués par ses soins à partir d’objets détournés : cafetières, scies, planches, boîtes de conserve… Son spectacle est à la fois musical et visuel, une performance où l’oreille et l’œil se régalent.
Chaque morceau est une démonstration de sa créativité et de son énergie communicative. Un moment rare, où l’on sent que l’artiste ne joue pas seulement pour un public : il partage une passion, un état d’esprit.

Une ambiance Nouvelle-Orléans au cœur de ChaudesAigues

Le 7 août prochain, oubliez le quotidien et laissez‑vous entraîner dans une ambiance festive et chaleureuse. Sur notre terrasse ou dans notre salle, vous retrouverez cette atmosphère où les rires se mêlent aux notes de blues, où les épices du poulet cajun se marient à la fraîcheur d’un bon verre de vin, où chaque invité devient un peu voyageur.
Ce soir‑là, ChaudesAigues se fera Nouvelle‑Orléans, et Gourmet & Glouton se fera club de jazz intimiste.

Une soirée qui s’annonce inoubliable

• Date : Jeudi 7 août 2025
• Heure : à partir de 19h30
• Artiste : Sébastopol – Homme‑orchestre
• Ambiance : Jazz & blues façon Nouvelle‑Orléans
• Suggestion du chef : Poulet cajun de Louisiane
• Lieu : Gourmet & Glouton, 8 rue Notre‑Dame d’Août, 15110 ChaudesAigues
• Réservations : 04 71 20 20 00

Pourquoi ne pas réserver dès maintenant ?

Les soirées musicales chez Gourmet & Glouton rencontrent toujours un grand succès. Entre la réputation grandissante de notre restaurant et la notoriété de Sébastopol, cette date risque fort d’afficher complet rapidement.
Réserver dès aujourd’hui, c’est s’assurer une table pour profiter pleinement de cette parenthèse musicale et gourmande.

À propos de Gourmet & Glouton

Situé au cœur de ChaudesAigues, Gourmet & Glouton est un lieu où la cuisine traditionnelle auvergnate côtoie les saveurs du monde. En plus de nos plats du terroir – truffade, aligot, viande d’Aubrac – nous aimons créer des soirées thématiques où la musique et la gastronomie dialoguent pour offrir à nos clients un véritable voyage sensoriel.

Gourmet & Glouton
8 rue Notre-Dame d’Août
15110 ChaudesAigues
📞 04 71 20 20 00
🌐 www.gourmet-glouton.fr

Duo 1+1 en concert chez Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues

Un duo complice pour une soirée musicale inoubliable
À Chaudes-Aigues, chaque jeudi d’été rime avec ambiance, musique live et convivialité. Et lorsqu’il s’agit d’accueillir le Duo 1+1, c’est tout un pan de la scène pop-rock qui s’invite sur la terrasse de Gourmet & Glouton, au 8 rue Notre-Dame d’Août. Ce duo, originaire de la région de Saint-Flour, séduit par sa simplicité apparente et la richesse de son univers musical.
Composé de deux musiciens passionnés, 1+1 n’est pas qu’un simple groupe de reprises. C’est une rencontre musicale et humaine, une alchimie rare entre deux artistes qui interprètent des classiques pop-rock avec cœur, justesse et authenticité.

Un répertoire pop-rock intergénérationnel
Le répertoire du duo 1+1 est une invitation au voyage à travers les décennies. Des années 60 aux morceaux plus récents, en passant par les incontournables des années 80 et 90, chaque titre est réinterprété avec une sensibilité particulière. Le public retrouve des artistes tels que Simon & Garfunkel, Francis Cabrel, Alain Souchon, Téléphone, Sting, Oasis, et bien d’autres.
Qu’il s’agisse d’un moment de détente autour d’un verre, d’un dîner en terrasse ou d’une soirée festive entre amis, la musique de 1+1 crée une atmosphère chaleureuse, propice au partage et aux souvenirs.

Une ambiance unique chez Gourmet & Glouton
En choisissant Gourmet & Glouton comme scène estivale, le duo 1+1 s’inscrit dans l’ADN du lieu : celui d’un restaurant auvergnat ancré dans la tradition, mais ouvert aux rencontres artistiques et culturelles. Situé en plein cœur du village, à deux pas des thermes, Gourmet & Glouton propose une cuisine du terroir dans un cadre authentique, où la musique live prend tout son sens.
Assister à un concert du duo 1+1 ici, c’est vivre une parenthèse enchantée, dans une ambiance intimiste, sous les guirlandes de la terrasse ombragée.

Une expérience à ne pas manquer cet été
Si vous êtes de passage dans le Cantal, ou habitant de la région à la recherche d’un moment musical original, ne manquez pas le prochain concert du Duo 1+1 à Chaudes-Aigues. Le charme de leur musique, la sincérité de leur complicité, et la qualité de l’accueil chez Gourmet & Glouton en font un rendez-vous incontournable de l’été.

📍 Gourmet & Glouton
8 rue Notre-Dame d’Août
15110 Chaudes-Aigues
📞 Réservation conseillée : 04.71.20.20.00

Le jeudi 24 juillet prochain, à partir de 19h30, Gourmet & Glouton, au cœur du village de Chaudes-Aigues, accueillera une formation musicale aussi singulière qu’explosive : le Spartak Methanol cppn Rocking Club. Un nom à rallonge pour un groupe à l’énergie brute, aux influences multiples, et à l’envie furieuse de faire vibrer les cœurs comme les verres à pied.

Chez Gourmet & Glouton, nous aimons les concerts qui racontent quelque chose, qui ont une âme et qui réveillent l’authenticité – que ce soit dans l’assiette ou sur scène. Et ce soir-là, tout y sera : le son, le feu, la chaleur… et la viande.

Une formation survoltée, à la croisée des styles

Aux commandes de ce projet un peu fou, Atomic Ben, figure incontournable du rock indépendant, a réuni une équipe de musiciens fidèles et talentueux. On y retrouve Sébastov Renovitch à la batterie, Vladimir Guerov à la basse, Igor Kallisky à la guitare, et bien sûr l’indomptable Adjik Beneiev au chant et à l’animation. Ensemble, ils forment un quatuor qui pioche sans retenue dans les grands courants du rock :

Rockabilly pur jus,

Twist vintage façon années 60,

Surf rock à la Dick Dale,

Punk’n’roll,

Et même quelques ballades romantiques pour ralentir le tempo.

Une diversité assumée, qui rend hommage à plusieurs décennies de musique rebelle, joyeuse et résolument dansante. Le Spartak Methanol CPPN Rocking Club, c’est un peu un juke-box vivant, inspiré par Les Shadows, Elvis, Les Dogs, Les Sadies… et eux-mêmes.

Un plat-concert qui sent bon l’Aubrac et les grands espaces américains

Comme à chaque jeudi de l’été, Gourmet & Glouton propose une formule concert + plat inspirée de l’univers musical du soir. Pour accompagner les guitares endiablées du Spartak, nous avons imaginé une assiette qui fait le pont entre le terroir cantalien et l’imaginaire américain.

Au menu :
Une pièce de viande Aubrac, sélectionnée chez un éleveur local, grillée comme il se doit,
Servie avec des potatoes maison,
Et une sauce au choix, pour faire le lien entre bistrot de chez nous et diner d’outre-Atlantique.
Prix : 28 euros.

Un plat généreux, franc, qui reflète l’identité de notre établissement : un lieu où le terroir rencontre la culture, où le goût et la musique se répondent sans artifices.

Un été de musique et de convivialité à Chaudes-Aigues

Depuis le début de l’été, Gourmet & Glouton transforme ses jeudis soirs en rendez-vous musicaux incontournables. Chaque semaine, un nouveau groupe, une nouvelle ambiance, un public fidèle qui aime manger bien et écouter fort.

Installé au 8 rue Notre-Dame d’Août, à deux pas de la Place du Marché, notre établissement propose un cadre chaleureux mêlant bois, ardoise et esprit bistrot. À l’intérieur comme en terrasse, on vient pour partager, trinquer, écouter, discuter. Et danser, parfois.

La venue du Spartak Methanol CPPN Rocking Club s’annonce déjà comme un des temps forts de l’été. Leur énergie, leur folie, leur passion communicative promettent une soirée mémorable.

Réservez vite !

Gourmet & Glouton – 8 rue Notre-Dame d’Août, Chaudes-Aigues
Réservation fortement conseillée – appelez-nous ou passez directement réserver votre table.
Concert à partir de 19h30
Plat-concert : 28 €

Une soirée musicale haute en couleurs à Chaudes-Aigues

Le jeudi 3 juillet 2025, dès 19h30, le restaurant Gourmet & Glouton vous invite à découvrir un concert festif et hors du commun sur sa terrasse en plein cœur de Chaudes-Aigues. À l’affiche : Quentin, accordéoniste, chanteur et fondateur du groupe Accord Perdu, pour une soirée rythmée, chaleureuse et participative.

Accordéon, chanson française et énergie contagieuse

Originaire de Dunkerque et installé en Aveyron, Quentin fonde Accord Perdu en mai 2022. Rapidement remarqué pour sa capacité à fédérer tous les publics, il fait le pari audacieux de remettre l’accordéon au centre de la scène tout en brisant les frontières musicales.

Chanson française, ska, reggae, punk, jazz et rock : aucun style ne lui résiste. Avec lui, la scène devient un lieu de communion, où les spectateurs chantent, tapent dans les mains et dansent spontanément.

Un concert à vivre sur notre terrasse

Le concert se tiendra sur notre grande terrasse ombragée, entre le restaurant Gourmet & Glouton, notre glacier artisanal situé au 3 rue Notre-Dame d’Août, et le studio de tatouage Graphicaderme. Cette soirée s’inscrit dans notre programmation des jeudis musicaux de l’été, avec chaque semaine un nouvel artiste pour faire vibrer la place du Marché.

Venez découvrir l’univers unique de Quentin, où l’accordéon se mêle à l’énergie des musiques populaires et festives. Le public n’est jamais simple spectateur : il devient acteur de la soirée.

Et côté assiette, toujours la gourmandise

🍽️ Notre carte du terroir :

Viande d’Aubrac

Saucisse à l’ancienne, truffade, aligot maison

Planches de dégustation et salades estivales

🍨 Notre glacier propose les glaces artisanales Mövenpick : en coupe, à l’italienne, ou à emporter

🍷 Boissons & cocktails :

Vins d’Auvergne, bières locales

Cocktails maison

Sélection de rhums, gins et whiskys de dégustation

Une ambiance conviviale et ouverte à tous

Familles, amis, touristes ou habitués, tout le monde est le bienvenu chez Gourmet & Glouton. Nous acceptons les chiens, et nous pouvons accueillir groupes, anniversaires, séminaires ou cousinades.

📍 8 rue Notre-Dame d’Août – 15110 Chaudes-Aigues
📅 Jeudi 3 juillet 2025
⏰ À partir de 19h30
📞 Réservation vivement conseillée au 04 71 20 20 00

Jeudi 26 juin à Chaudes‑Aigues : Lina Modika en concert chez Gourmet & Glouton

Le jeudi 26 juin, la musique continue de résonner chez Gourmet & Glouton, restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de Chaudes-Aigues, station thermale emblématique du Cantal.

À partir de 19h30, nous aurons l’immense plaisir d’accueillir Lina Modika, duo musical franco-italien composé de Lina au chant et piano-jouet, et de Zan à la guitare.

Leur univers singulier mêle folk, influences de la Nouvelle-Orléans et musiques du monde dans une atmosphère intimiste.

À travers des compositions originales et des reprises revisitées, Lina Modika vous invite à un voyage sonore envoûtant, où la voix magnétique de Lina côtoie la douceur d’une guitare roots.

Le duo a partagé la scène avec Moriarty, Emily Loizeau, Yodelice ou encore Piers Faccini.

Chez Gourmet & Glouton, vous pourrez savourer nos spécialités : magret de canard, viande d’Aubrac, saucisse à l’ancienne ou encore aligot, dans une ambiance conviviale et musicale.

La décoration du lieu, hommage aux Bougnats de Paris, complète cette immersion culturelle. Situé à deux pas du casino, du cinéma, de la piscine municipale et de la Source du Par, notre restaurant s’impose comme une escale incontournable.

Les concerts du jeudi soir sont devenus un rendez-vous prisé de l’été à Chaudes-Aigues. Rejoignez-nous pour vivre une soirée d’émotion, de partage et de gastronomie au cœur de l’Auvergne.

Pensez à réserver : 📞 04 71 20 20 00. 

Jeudi 26 juin à Chaudes‑Aigues : Lina Modika en concert chez Gourmet & Glouton

Poursuivez la saison musicale cet été chez Gourmet & Glouton, petit restaurant traditionnel à Chaudes‑Aigues.

Le 26 juin, dès 19h30, découvrez Lina Modika, duo voix–guitare aux accents Louisiane roots et piano-jouet, en pleine lumière.

Concert Les Superb’s chez Gourmet & Glouton à Chaudes‑Aigues

La saison musicale se poursuit avec énergie chez Gourmet & Glouton, votre restaurant de cuisine traditionnelle à Chaudes-Aigues dans le Cantal. Le samedi 28 juin, nous avons l’immense plaisir d’accueillir le groupe Les Superb’s pour une soirée pop-rock inédite.

Composé de Michèle et Roger Damato, Les Superb’s puisent leur énergie dans un répertoire allant de Tom Petty à Led Zeppelin en passant par The Who. Originaires de la scène musicale parisienne, ils ont d’abord joué en trio puis en quintet, animant les bars de la capitale jusqu’en 2020. Depuis, ils se produisent en duo et reprennent leurs plus grands succès ainsi que des compositions originales extraites de leur album “A Smile on Your Face” sorti en 2019.

À Gourmet & Glouton, vous dégusterez nos spécialités dans un décor inspiré des Bougnats de Paris : saucisse à l’ancienne, viande d’Aubrac, magret de canard, aligot, sans oublier nos desserts maison comme le Paris-Brest ou la tarte aux noix de pécan. Ce cadre unique, alliant charme parisien et chaleur auvergnate, offre une expérience gustative et musicale mémorable.

À deux pas de la Source du Par, du casino ou de la piscine municipale, notre restaurant devient le théâtre de belles soirées d’été où musique live et gastronomie se rencontrent. Rejoignez-nous dès 19h30 pour vivre cette soirée rock dans une ambiance conviviale et festive.

Pensez à réserver 📞 04 71 20 20 00. 

Samedi 28 juin – Concert Les Superb’s chez Gourmet & Glouton à Chaudes‑Aigues

Le 28 juin, retrouvez le duo acoustique Les Superb’s (Michèle & Roger Damato), issus de la scène parisienne, interprétant des reprises pop-rock de Tom Petty, Led Zeppelin, The Who… et leurs propres compositions. […]

Le 21 juin, Chaudes-Aigues vibrera une fois de plus au rythme de la musique. À l’occasion de la Fête de la Musique 2025, Gourmet & Glouton vous propose une soirée chaleureuse et authentique, à l’image du lieu.

Accordéon, musette et ambiance traditionnelle.

Dès la fin de journée, les premières notes d’accordéon résonneront dans notre établissement situé au cœur de Chaudes-Aigues. Laissez-vous emporter par les mélodies musette, dans une ambiance conviviale, festive et résolument traditionnelle. Ce style musical, cher à l’histoire des bals populaires, s’accorde parfaitement à l’atmosphère intime de Gourmet & Glouton.

À la carte : un plat spécialement cuisiné pour l’occasion.

Pour sublimer cette soirée musicale, notre cheffe proposera un plat spécialement préparé : magret de canard nappé d’une sauce au poivre vert, accompagné de pommes de terre sautées. Une assiette généreuse, gourmande et parfaitement en accord avec l’esprit du lieu.

Pensez à réserver !

Pour garantir votre place lors de cette soirée exceptionnelle, il est vivement conseillé de réserver votre table dès maintenant. Les places étant limitées, un simple appel suffit :

📞 04 71 20 20 00

Nous vous attendons nombreux pour célébrer la musique et la gastronomie dans la bonne humeur !

Dimanche 15 juin, les papas sont à l’honneur chez Gourmet & Glouton, et chez nous, la meilleure manière de leur dire merci, c’est avec une belle assiette !

Loin des discours sur la charge mentale, on préfère ici parler de charge pondérale, avec un menu 100 % terroir auvergnat qui fait la part belle aux saveurs authentiques et généreuses.

Le menu spécial Fête des Pères – 36 €

Entrée

Terrine de campagne au cognac, accompagnée de sa petite salade croquante

Plat

Duo de pavés de bœuf Salers et Aubrac

Truffade ou Aligot maison, au choix

Dessert

Un final sucré avec nos douceurs maison:

Tartelettes citron meringuée, Paris-Brest, tarte aux myrtilles ou aux noix de pécan…

Un menu généreux, à savourer en famille dans notre salle chaleureuse ou en terrasse, si le soleil est de la partie !

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Réservez vite votre table

04 71 20 20 00

Attention, les places sont limitées pour ce dimanche !

Entrée

Aumônière de poireaux et saumon

Sauce safranée

Plat

Pavé de veau, sauce morilles

Purée de carottes, asperges rôties

Tuile de chorizo

Fromages

Trio de fromages de pays

Dessert

Sablé breton

Ganache au chocolat blanc et fraises fraîches

Accord mets & vin

Pour sublimer ce menu, nous vous proposons un Chardonnay-Viognier, à la fois rond, floral et délicatement fruité. Un compagnon parfait pour accompagner les saveurs subtiles de ce repas tout en finesse.    46 euros