Pourquoi choisir le restaurant Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues ?
S’installer à Chaudes-Aigues, c’est découvrir un village de sources brûlantes, posé entre les monts du Cantal et les plateaux de l’Aubrac. On y vient pour les eaux thermales, les balades, l’histoire… et pour bien manger.
Si vous cherchez où manger à Chaudes-Aigues toute l’année, le restaurant Gourmet & Glouton s’impose naturellement. Situé à deux pas de la Source du Par, au cœur du village, il propose une cuisine du terroir auvergnat fidèle aux produits locaux, dans un cadre chaleureux et accessible.
En résumé
Gourmet & Glouton est un restaurant à Chaudes-Aigues situé au cœur du village, à deux pas de la Source du Par et des thermes Caleden. L’établissement propose une cuisine du terroir auvergnat, travaille la viande Aubrac et est ouvert toute l’année, y compris le dimanche. Il constitue une adresse de référence pour savoir où manger à Chaudes-Aigues, que l’on soit habitant, curiste ou visiteur.
Cuisine du terroir et produits locaux
Le restaurant Gourmet & Glouton défend une ligne claire : travailler les produits du territoire et les traiter avec respect. Viandes issues des élevages environnants, fromages du Cantal, légumes de saison… la carte privilégie une cuisine lisible, enracinée et constante.
La cuisine du terroir auvergnat n’est pas ici un argument marketing. Elle structure réellement la carte et l’identité du restaurant à Chaudes-Aigues.
La viande d’Aubrac au cœur de la table
Impossible d’évoquer un restaurant à Chaudes-Aigues sans parler de la viande Aubrac. Race emblématique des plateaux voisins, elle est reconnue pour sa finesse de grain, sa saveur et sa tenue à la cuisson.
Au restaurant Gourmet & Glouton, la viande Aubrac est travaillée avec précision. Grillée, rôtie ou mijotée, elle s’exprime dans des assiettes franches et structurées.
Pour découvrir plus en détail la démarche autour de la viande locale, consultez viande d’Aubrac à Chaudes-Aigues
Plats emblématiques de la carte
Manger à Chaudes-Aigues, c’est retrouver une cuisine de transmission. Le restaurant Gourmet & Glouton met à l’honneur les spécialités régionales qui font l’identité culinaire du Cantal.
Parmi les plats emblématiques :
• Truffade auvergnate
• Aligot traditionnel
• Plats mijotés selon la saison
• Viande d’Aubrac grillée
• Desserts maison
Pour en savoir plus sur la spécialité locale, consultez truffade à Chaudes-Aigues
Où manger à Chaudes-Aigues après les thermes ?
Le centre thermoludique Caleden accueille des visiteurs toute l’année. Après quelques heures dans les eaux chaudes, la recherche d’un restaurant à Chaudes-Aigues proche et accessible devient naturelle.
Situé à quelques minutes à pied des thermes, le restaurant Gourmet & Glouton constitue une adresse idéale pour manger à Chaudes-Aigues après une cure, une séance bien-être ou une balade dans les monts du Cantal.
Restaurant ouvert toute l’année à Chaudes-Aigues
Dans un territoire marqué par la saisonnalité touristique, la continuité d’ouverture est un repère important.
Le restaurant Gourmet & Glouton est ouvert toute l’année à Chaudes-Aigues, y compris le dimanche. Cette régularité répond directement aux recherches fréquentes :
– restaurant ouvert le dimanche à Chaudes-Aigues
– où manger à Chaudes-Aigues hors saison
– restaurant ouvert dans le Cantal en hiver
Desserts maison, salon de thé et glacier
Au-delà du restaurant à Chaudes-Aigues, Gourmet & Glouton est également un salon de thé et un glacier. L’établissement permet une pause gourmande l’après-midi, après une randonnée, une visite du village ou une cure thermale.
Tarte aux myrtilles, moelleux à la châtaigne, pâtisseries maison : les desserts prolongent l’expérience et font de Gourmet & Glouton une adresse complète au cœur de Chaudes-Aigues.
Venir manger à Chaudes-Aigues
Chaudes-Aigues est accessible depuis le Cantal, la Lozère et le nord de l’Aveyron. Le stationnement est possible à proximité immédiate, notamment Place du Marché, à environ 100 mètres du restaurant.
Situé au centre du village, à deux pas de la Source du Par et des thermes, le restaurant Gourmet & Glouton se rejoint facilement à pied.
La réservation est conseillée en période de cure thermale et lors des fortes fréquentations.
Gourmet & Glouton – Restaurant, salon de thé & glacier, 8 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues, www.gourmet-glouton.fr, 04 71 20 20 00
Foire aux questions – Gourmet & Glouton
Le restaurant Gourmet & Glouton, situé au cœur du village de Chaudes-Aigues, est ouvert toute l’année. Il propose une cuisine du terroir auvergnat avec des produits locaux et une carte structurée autour de la viande Aubrac et des spécialités régionales.
Oui. Gourmet & Glouton est ouvert le dimanche toute l’année, ce qui en fait une adresse recherchée pour un déjeuner dominical dans le Cantal, notamment pour les visiteurs venant de Saint-Flour, Saint-Chély-d’Apcher ou Laguiole.
Oui. Le restaurant Gourmet & Glouton travaille la viande Aubrac avec exigence et respect du produit. Elle est proposée grillée, rôtie ou en plats mijotés selon la saison.
Après une séance au centre thermoludique Caleden, le restaurant Gourmet & Glouton constitue une adresse idéale. Situé à quelques minutes à pied des thermes et de la Source du Par, il permet de prolonger l’expérience par un repas généreux et authentique.
À la carte du restaurant Gourmet & Glouton, on retrouve des spécialités régionales comme la truffade, l’aligot, des plats mijotés selon la saison ainsi que des desserts maison.
