Le Tournedos Rossini s’invite à la table de Gourmet & Glouton
À Chaudes-Aigues, au cœur du Cantal et aux portes de l’Aubrac, le restaurant Gourmet & Glouton vous invite à savourer une suggestion d’exception : le Tournedos Rossini. Ce grand classique de la gastronomie française associe la finesse d’une viande de bœuf d’Aubrac à la richesse d’un foie gras poêlé, le tout relevé par une sauce madère onctueuse, profonde et équilibrée.
Cette proposition s’inscrit pleinement dans l’identité de la maison, telle qu’elle est développée dans notre article de référence sur où manger à Chaudes-Aigueset sur la cuisine de terroir défendue au quotidien par Gourmet & Glouton :
Un plat d’exception aux saveurs du terroir
À partir d’aujourd’hui et tout au long du week-end, notre équipe en cuisine propose ce morceau noble, sublimé par des accompagnements choisis avec soin : – une purée maison au beurre généreux, préparée dans la tradition bistrotière, – une poêlée de girolles dorées à la perfection, apportant texture et parfum boisé, – une sauce madère délicatement réduite, qui vient napper la viande et harmoniser l’ensemble.
Chaque bouchée de ce Tournedos Rossini est une rencontre entre la tradition gastronomique française et l’authenticité du terroir cantalien, dans un esprit à la fois généreux et maîtrisé.
Une expérience à vivre au cœur de Chaudes-Aigues
Chez Gourmet & Glouton, nous aimons associer la convivialité des plats du terroir à la noblesse des grandes recettes classiques. Le Tournedos Rossini en est une illustration évidente : un plat raffiné, mais jamais ostentatoire, pensé pour être partagé dans l’atmosphère chaleureuse du restaurant, 8 rue Notre-Dame d’Août à Chaudes-Aigues.
Aux portes de l’Aubrac, profitez de votre séjour thermal ou d’une escapade gourmande pour découvrir cette suggestion éphémère, proposée en quantités limitées.
Le Tournedos Rossini n’est pas qu’un plat, c’est une véritable expérience culinaire. Pour être sûr de pouvoir en profiter, nous vous conseillons de réserver votre table.
Gourmet & Glouton – Restaurant, salon de thé & glacier 8 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues 04 71 20 20 00 www.gourmet-glouton.fr
Vous vous demandez où manger à Chaudes-Aigues après votre visite de la Source du Par ou après avoir découvert le reportage de France 2 ? Gourmet & Glouton vous accueille au cœur du village avec une cuisine maison inspirée du terroir auvergnat.
Le journal de 13 heures de France 2 a récemment consacré un reportage à Chaudes-Aigues, mettant en lumière la Source du Par, le thermalisme et cette énergie naturelle qui fait la singularité de notre village.
En quelques minutes, des millions de téléspectateurs ont découvert pourquoi Chaudes-Aigues est connue pour abriter la source naturelle la plus chaude d’Europe et pourquoi cette eau accompagne la vie du village depuis des siècles.
Après avoir découvert le reportage de France 2, beaucoup de visiteurs se demandent où manger à Chaudes-Aigues. À quelques pas de la Source du Par, Gourmet & Glouton leur propose une cuisine maison inspirée du terroir auvergnat.
Mais un reportage de quelques minutes ne peut raconter toute la richesse d’un territoire.
Car découvrir Chaudes-Aigues, ce n’est pas seulement observer une source thermale.
C’est parcourir les ruelles du village, découvrir son patrimoine, ressentir cette atmosphère unique où l’eau chaude accompagne naturellement le quotidien, puis prolonger cette expérience autour d’une bonne table.
C’est précisément ce que nous vous proposons chez Gourmet & Glouton.
Deux regards sur Chaudes-Aigues à travers le temps : à gauche, une affiche touristique des Chemins de fer d’Orléans et du Midi vantant les eaux les plus chaudes d’Europe ; à droite, une carte postale ancienne montrant la fontaine d’eau chaude au cœur du village. Ces deux documents témoignent de l’importance du patrimoine thermal dans l’histoire et la promotion de Chaudes-Aigues.
Une étape gourmande au cœur de Chaudes-Aigues
À quelques pas de la Source du Par, Gourmet & Glouton accueille les habitants, les curistes, les randonneurs et les visiteurs venus découvrir Chaudes-Aigues après avoir vu le reportage de France 2.
Beaucoup commencent leur visite par les sources thermales.
Ils poursuivent ensuite leur promenade dans les rues anciennes, découvrent les aménagements historiques liés aux eaux thermales, admirent le patrimoine du village et prennent le temps de s’imprégner de cette ambiance si particulière qui fait le charme de Chaudes-Aigues.
Au moment du déjeuner, d’un goûter ou du dîner, nombreux sont ceux qui choisissent ensuite de pousser la porte de Gourmet & Glouton afin de prolonger cette découverte autour d’une cuisine généreuse et entièrement préparée sur place.
La façade rouge de Gourmet & Glouton est devenue un repère facilement identifiable dans le centre de Chaudes-Aigues.
Une cuisine qui raconte elle aussi le territoire
À Gourmet & Glouton, nous avons choisi de mettre en valeur les produits qui racontent notre région.
Viandes d’Aubrac, cuisine traditionnelle auvergnate, desserts maison, pâtisseries, glaces, salon de thé…
Notre carte évolue au fil des saisons afin de proposer une cuisine authentique, préparée avec soin, dans un cadre situé au cœur même de Chaudes-Aigues.
Une destination qui mérite que l’on prenne son temps
Le reportage de France 2 donne un aperçu de Chaudes-Aigues.
Sur place, l’expérience est bien plus riche.
Prendre le temps de découvrir la première ville au monde dotée d’un système de chauffage par géothermie, parcourir le centre historique, observer les traces laissées par des siècles d’utilisation des eaux thermales, profiter du patrimoine architectural et ressentir l’atmosphère si particulière de cette station thermale des portes de l’Aubrac.
Chaque promenade permet de découvrir un détail, une histoire ou un lieu qui rappelle le lien étroit entre Chaudes-Aigues et son eau chaude.
Viande d’Aubrac et aligot servis chez Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues.
C’est cette authenticité qui séduit chaque année les visiteurs.
Bien plus qu’un simple repas
Un séjour à Chaudes-Aigues ne se résume pas à la découverte de la Source du Par.
C’est une expérience où patrimoine, thermalisme, nature et gastronomie se complètent naturellement.
Après une visite du village, une balade dans les ruelles anciennes ou un moment de détente aux thermes, beaucoup choisissent de prolonger leur journée autour d’une cuisine généreuse.
Chez Gourmet & Glouton, nous avons imaginé un lieu où l’on prend le temps.
La place des Bougnats à l’intérieur du restaurant Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues, entre tradition auvergnate et ambiance bistrot
Le temps de partager un repas.
Le temps de découvrir les spécialités locales.
Le temps d’échanger autour d’un verre ou d’un dessert maison.
Le temps, tout simplement, de profiter de Chaudes-Aigues.
Une belle occasion de découvrir Chaudes-Aigues
Le reportage de France 2 constitue une belle invitation à découvrir notre village.
Mais il ne représente que les premières minutes d’une expérience beaucoup plus vaste.
Nous vous accueillons toute l’année autour d’une cuisine maison, de produits soigneusement sélectionnés, de pâtisseries, d’un salon de thé et d’une ambiance chaleureuse fidèle à l’esprit de Chaudes-Aigues.
Parce qu’ici, la découverte du village se poursuit naturellement… autour de la table.
📍 Gourmet & Glouton – Restaurant, salon de thé & glacier
📍 Adresse 8 rue Notre-Dame d’Août 15110 Chaudes-Aigues
À Chaudes-Aigues, la chaleur fait partie de l’histoire. Le confort fait partie de notre accueil.
À Chaudes-Aigues, la chaleur n’est pas seulement une caractéristique du climat. Elle fait partie de l’identité du village depuis des siècles. Ici, les eaux de la Source du Par jaillissent naturellement à plus de 80 °C et ont permis à Chaudes-Aigues de devenir la première ville au monde avec un système de chauffage par géothermie.
La Source du Par jaillit à environ 82 °C au cœur de Chaudes-Aigues. Son eau, chauffée naturellement dans les profondeurs de la Terre, fait la renommée du village depuis des siècles.
Chaque année, cette histoire attire des visiteurs venus découvrir un patrimoine unique, profiter des thermes, parcourir les paysages de l’Aubrac ou simplement prendre le temps de découvrir l’un des villages les plus singuliers du Cantal.
Lorsque les températures estivales deviennent très élevées, une autre attente apparaît naturellement : trouver un endroit où l’on peut véritablement profiter de son repas dans un environnement agréable.
Chez Gourmet & Glouton, nous n’avons pas attendu les épisodes de canicule pour penser au confort de nos clients.
Dès la conception du restaurant, nous avons fait le choix de climatiser l’ensemble de l’établissement. Ce n’était pas une réponse aux fortes chaleurs. C’était une conviction : bien recevoir, c’est aussi offrir un cadre où chacun se sent bien, été comme hiver.
Notre terrasse ombragée, notre restaurant entièrement climatisé, notre salon de thé, notre glacier et notre cuisine de terroir répondent tous à cette même philosophie.
Parce que chez Gourmet & Glouton, nous pensons que l’hospitalité commence bien avant l’arrivée de l’assiette.
Un restaurant pensé pour le confort de tous
Lorsque l’on recherche un restaurant à Chaudes-Aigues, on pense naturellement à la cuisine, aux spécialités locales ou encore aux produits du terroir.
Pour nous, ces éléments sont essentiels.
Mais ils ne suffisent pas.
Le confort fait également partie de l’expérience.
Pouvoir déjeuner dans une salle où la température reste agréable, partager un dîner sans subir la chaleur extérieure ou simplement prendre le temps de discuter autour d’un dessert fait partie intégrante du plaisir de la table.
Cette vision nous accompagne depuis l’ouverture de Gourmet & Glouton.
Nous avons souhaité créer un lieu où chacun puisse prendre son temps, quelles que soient les conditions climatiques.
Aujourd’hui, ce choix prend tout son sens pendant les épisodes de fortes chaleurs.
Une terrasse ombragée au cœur de Chaudes-Aigues
Pour celles et ceux qui souhaitent profiter de l’extérieur, notre terrasse offre un cadre particulièrement agréable.
L’ombrage naturel permet de déjeuner ou de dîner tout en profitant de l’animation du village sans être exposé directement au soleil pendant les heures les plus chaudes.
Beaucoup de nos visiteurs apprécient cette atmosphère paisible.
D’autres préfèrent retrouver la fraîcheur des salles climatisées.
Chez Gourmet & Glouton, chacun choisit simplement l’ambiance qui lui convient.
Où manger à Chaudes-Aigues pendant la canicule ?
Les épisodes de canicule deviennent plus fréquents.
Ils modifient aussi les habitudes des voyageurs.
Une ambiance intérieure chaleureuse où pierre, lumière et couleurs se répondent.
Après une randonnée sur l’Aubrac, une visite du village ou une matinée passée aux thermes, beaucoup recherchent un restaurant où ils pourront réellement récupérer.
C’est précisément ce que nous souhaitons offrir.
Un accueil chaleureux.
Une cuisine maison.
Et un environnement pensé pour le bien-être de chacun.
Une pause idéale après les thermes, une randonnée ou une journée de découverte
Chaque année, Chaudes-Aigues accueille des curistes venus profiter des bienfaits de ses eaux thermales. Le village attire également des randonneurs, des cyclistes, des motards et de nombreux visiteurs qui parcourent les routes du Cantal, de l’Aubrac et du nord de l’Aveyron.
Après plusieurs heures passées à marcher, à visiter ou à découvrir le patrimoine local, retrouver un restaurant où la température reste agréable change véritablement l’expérience.
Burrata crémeuse au lait de bufflonne accompagnée de tomates anciennes et basilic, servie chez Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues
Nous avons toujours considéré qu’un repas devait être un moment de récupération autant qu’un moment de plaisir.
C’est pourquoi notre restaurant entièrement climatisé permet à chacun de s’installer confortablement, de reprendre des forces et de profiter pleinement de la cuisine maison sans subir les fortes chaleurs de l’été.
Une eau de source locale pour accompagner votre repas
À Chaudes-Aigues, l’eau raconte plusieurs histoires.
Il y a bien sûr la Source du Par, connue dans toute la France pour ses eaux naturellement très chaudes.
Mais il existe également une autre richesse du territoire : l’eau de source du Puy de la Tuile, que nous servons fraîche à table.
Nous aimons cette idée qu’un même village puisse offrir deux visages de l’eau.
Une carafe d’eau fraîche accompagne les repas servis chez Gourmet & Glouton, restaurant entièrement climatisé à Chaudes-Aigues, au cœur du village thermal.
L’une jaillit du sous-sol à plus de 80 °C et fait la réputation de Chaudes-Aigues depuis des siècles.
L’autre accompagne simplement un repas, discrètement, en rappelant que le territoire possède aussi des ressources naturelles d’une grande qualité.
Ce sont souvent ces détails qui rendent une expérience plus authentique.
Le Glacier Gourmet & Glouton prolonge naturellement l’expérience
L’été est aussi la saison des glaces.
Après un déjeuner, une promenade dans les rues du village ou la découverte des eaux thermales, nombreux sont les visiteurs qui choisissent de prolonger leur pause auGlacier Gourmet & Glouton.
Coupe glacée aux fruits rouges à déguster en terrasse chez Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues
Glaces artisanales, coupes gourmandes, desserts glacés, boissons fraîches et salon de thé permettent de profiter pleinement de l’après-midi dans une atmosphère détendue.
Pour certains, il s’agit simplement d’une pause rafraîchissante.
Pour d’autres, c’est une nouvelle occasion de découvrir Gourmet & Glouton sous un autre visage.
Une adresse que beaucoup découvrent grâce à Chaudes-Aigues
Ces derniers mois, lereportage de Loïc Ballet à Chaudes-Aiguesa permis à de nombreux téléspectateurs de découvrir le village, la Source du Par, les traditions locales et la cuisine proposée chez Gourmet & Glouton.
Lors du tournage d’un reportage à Chaudes-Aigues, Loïc Ballet découvre la préparation d’un chou farci cuisiné à proximité de la Source du Par, dont l’eau naturellement chaude accompagne depuis des siècles la vie quotidienne du village.
Beaucoup de visiteurs nous expliquent avoir eu envie de venir découvrir Chaudes-Aigues après cette émission.
Ils découvrent un village chargé d’histoire, un patrimoine thermal unique, des paysages préservés et une gastronomie profondément ancrée dans le territoire.
Notre ambition est simple : prolonger cette découverte par un accueil à la hauteur de ce qu’ils sont venus chercher.
Une certaine idée de l’hospitalité
Nous pensons depuis toujours qu’un restaurant ne se résume pas à sa carte.
La qualité des produits est essentielle.
La cuisine maison est essentielle.
Mais l’accueil, le confort, l’ambiance et le bien-être des personnes qui nous rendent visite le sont tout autant.
La climatisation de l’ensemble du restaurant faisait partie du projet dès son origine.
Notre terrasse ombragée, notre salon de thé, notre glacier, notre cuisine de terroir et notre manière de recevoir répondent tous à la même idée : permettre à chacun de profiter pleinement de son passage à Chaudes-Aigues.
La tarte aux myrtilles de Gourmet & Glouton, servie avec sa chantilly maison.
Car dans un village où la chaleur fait partie de l’histoire depuis des siècles, nous avons simplement choisi d’en faire oublier les excès lorsque vous poussez la porte de Gourmet & Glouton.
Que vous soyez curiste, randonneur, vacancier, habitant du territoire ou simplement de passage, nous serons heureux de vous accueillir autour d’une cuisine sincère, dans un cadre pensé pour votre confort.
Chez Gourmet & Glouton, nous pensons qu’un bon repas commence toujours par une attention portée à ceux qui viennent le partager.
Profiter de Chaudes-Aigues autrement pendant l’été
Choisir une destination de moyenne montagne comme Chaudes-Aigues, c’est aussi faire le choix d’un autre rythme.
Les journées peuvent être très ensoleillées, idéales pour découvrir le patrimoine, parcourir les sentiers de l’Aubrac ou visiter les villages environnants. Et lorsque les fortes chaleurs s’installent, chacun apprécie de retrouver un lieu où il fait bon s’arrêter.
La terrasse ombragée de Gourmet & Glouton permet de profiter d’un repas ou d’une pause gourmande au cœur de Chaudes-Aigues, même pendant les journées les plus chaudes de l’été.
Nous avons toujours pensé qu’un restaurant devait participer pleinement à cette qualité de séjour.
Pouvoir déjeuner dans un établissement entièrement climatisé, partager un dîner dans une ambiance agréable ou terminer l’après-midi autour d’une glace artisanale fait partie de ces petits détails qui rendent les vacances plus confortables.
Notre ambition n’est pas seulement de servir un repas.
Nous souhaitons offrir un moment où l’on prend le temps de souffler, de discuter, de savourer la cuisine du terroir et de profiter pleinement de son passage à Chaudes-Aigues.
Une cuisine du terroir à déguster dans les meilleures conditions
La cuisine de Gourmet & Glouton est profondément attachée à son territoire.
Viande d’Aubrac, spécialités du Cantal, desserts maison, glaces artisanales, salon de thé… chaque produit raconte une partie de l’histoire locale.
Tataki de bœuf d’Aubrac, saisi minute, accompagné de sauce soja, mayonnaise au wasabi, crudités et notes fruitées – Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues
Lorsque la température extérieure devient difficile à supporter, il est encore plus agréable de retrouver une salle où l’on peut apprécier pleinement les saveurs, prendre le temps d’échanger et prolonger le repas sans ressentir l’inconfort de la chaleur.
Pour nous, la qualité d’un repas ne dépend pas uniquement de ce qu’il y a dans l’assiette.
Elle dépend aussi du cadre, de l’accueil, du confort et de l’attention portée à chaque client.
Une philosophie qui nous accompagne depuis l’ouverture
Bien avant que les épisodes de canicule deviennent un sujet d’actualité, nous avions déjà fait un choix simple : concevoir un établissement où l’on se sente bien toute l’année.
La climatisation intégrale du restaurant n’a jamais été un argument commercial.
Elle faisait partie du projet dès son origine.
Parce que nous avons toujours considéré qu’un restaurant devait être un lieu de convivialité, de détente et de partage.
Cette vision continue aujourd’hui de guider chacune de nos décisions.
Elle se retrouve dans notre cuisine, dans notre accueil, dans notre terrasse ombragée, dans notre glacier, dans notre salon de thé et jusque dans le choix de servir à table l’eau de source locale du Puy de la Tuile.
Gourmet & Glouton, une autre manière de vivre Chaudes-Aigues
Découvrir Chaudes-Aigues, c’est découvrir un village où l’eau est omniprésente.
L’eau chaude qui fait la réputation mondiale de la Source du Par.
La façade rouge de Gourmet & Glouton est devenue un repère facilement identifiable dans le centre de Chaudes-Aigues.
L’eau thermale qui accompagne les curistes.
L’eau de source qui accompagne votre repas.
Entre patrimoine, gastronomie et hospitalité, Gourmet & Glouton s’inscrit naturellement dans cette histoire.
Que vous soyez de passage pour quelques heures, en vacances dans le Cantal, en séjour sur l’Aubrac ou venu profiter des thermes, nous serons heureux de vous accueillir dans un restaurant pensé pour votre confort, où la cuisine de terroir se déguste dans les meilleures conditions.
Parce qu’à Chaudes-Aigues, la chaleur appartient à l’histoire du village.
Chez Gourmet & Glouton, nous faisons en sorte que vous repartiez avec un seul souvenir : celui d’un accueil chaleureux, d’un repas gourmand… et du plaisir d’avoir pris le temps.
Gourmet & Glouton – Restaurant, salon de thé & glacier
Certaines boissons dépassent largement le simple statut de produit.
Elles racontent une histoire.
Elles évoquent un territoire.
Elles portent avec elles des générations de femmes et d’hommes qui ont participé à leur succès.
La Guinness fait partie de celles-là.
Connue dans le monde entier pour sa robe sombre et sa mousse crémeuse, cette célèbre bière irlandaise est devenue au fil du temps bien plus qu’une simple boisson. Elle est devenue l’un des symboles de l’Irlande populaire, des pubs de Dublin et de ces lieux où l’on aime se retrouver pour partager un moment entre amis ou en famille.
C’est aussi pour cette raison qu’elle trouve aujourd’hui naturellement sa place chez Gourmet & Glouton.
Depuis 1759, la harpe Guinness accompagne l’histoire de l’une des bières les plus connues au monde.
Une bière populaire née à Dublin
L’histoire de la Guinness commence en 1759 lorsque Arthur Guinness loue une brasserie à Dublin.
À cette époque, personne n’imagine que cette entreprise deviendra l’une des marques les plus connues de la planète.
Pendant plus de deux siècles, la Guinness accompagne pourtant la vie quotidienne de milliers de familles irlandaises.
Des ouvriers.
Des dockers.
Des artisans.
Des commerçants.
Des habitants qui se retrouvent dans les pubs pour discuter, échanger les nouvelles du quartier ou simplement passer un bon moment.
Cette dimension populaire fait partie intégrante de son identité.
La célèbre bière irlandaise rejoint la carte de Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues, entre convivialité, histoire populaire et cuisine du terroir auvergnat.
Des pubs irlandais aux cafés des bougnats
En découvrant l’histoire de la Guinness, il est difficile de ne pas penser aux cafés tenus autrefois par les bougnats.
Pendant des générations, des Auvergnats venus du Cantal, de l’Aveyron ou de la Lozère ont construit leur avenir à Paris grâce au commerce du charbon, aux débits de boissons et aux cafés populaires.
Ces établissements étaient bien plus que des commerces.
On y trouvait des conseils.
Des contacts.
Des amis.
Parfois même un emploi ou un logement.
Comme les pubs irlandais, ils étaient des lieux où l’on se retrouvait.
Des lieux de rencontre.
Des lieux de vie.
Des lieux où l’on refaisait le monde autour d’un comptoir.
Cette histoire populaire nous parle particulièrement.
Chez Gourmet & Glouton, nous aimons les produits qui possèdent une identité.
Des produits qui racontent quelque chose.
Des produits enracinés dans un territoire.
La Guinness répond parfaitement à cette philosophie.
Bien sûr, sa réputation n’est plus à faire.
Mais ce n’est pas sa célébrité qui nous intéresse.
Ce qui nous plaît, c’est son histoire.
Son caractère.
Son lien avec les lieux de convivialité.
Son ancrage populaire.
Dans un monde où tout se ressemble parfois, nous continuons à privilégier les produits qui possèdent une âme.
La façade rouge de Gourmet & Glouton est devenue un repère facilement identifiable dans le centre de Chaudes-Aigues.
Découvrir la Guinness à Chaudes-Aigues
Pour ceux qui connaissent déjà la Guinness, c’est l’occasion de retrouver une bière emblématique dans l’ambiance chaleureuse de notre établissement.
Pour ceux qui ne l’ont jamais goûtée, c’est peut-être l’occasion de découvrir pourquoi elle est devenue l’une des bières les plus célèbres au monde.
Sa texture particulière.
Ses notes torréfiées.
Son caractère unique.
Autant d’éléments qui expliquent sa popularité depuis plusieurs générations.
Au cœur de notrerestaurant à Chaudes-Aigues, nous sommes heureux de proposer cette référence aux amateurs de découvertes comme aux habitués.
Et pour les visiteurs qui cherchent où manger à Chaudes-Aigues, c’est une occasion supplémentaire de découvrir un produit chargé d’histoire.
Une bière qui aime la convivialité
Au fond, la Guinness et Gourmet & Glouton partagent peut-être quelque chose d’essentiel.
L’importance du moment partagé.
Car les souvenirs naissent rarement d’un produit seul.
Ils naissent autour d’une table.
D’une conversation.
D’un repas entre amis.
D’un verre partagé.
Comme les pubs irlandais d’autrefois ou les cafés populaires des bougnats, nous aimons l’idée qu’un établissement soit avant tout un lieu où les gens ont plaisir à se retrouver.
Et c’est précisément pour cela que la Guinness trouve aujourd’hui sa place chez Gourmet & Glouton.
Parce qu’au-delà de la bière elle-même, elle raconte une histoire de rencontres, de convivialité et d’hospitalité.
Une histoire qui continue de vivre, ici, à Chaudes-Aigues.
Lieux & Infos – Gourmet & Glouton
Gourmet & Gloutonest un restaurant, salon de thé et glacier situé au cœur de Chaudes-Aigues, dans le Cantal, aux portes de l’Aubrac.
L’établissement propose une cuisine du terroir auvergnat mettant à l’honneur les produits du territoire, les viandes d’Aubrac, les spécialités régionales, les pâtisseries maison ainsi qu’une sélection de boissons et de références de caractère comme la Guinness.
Que vous soyez de passage dans la station thermale, en séjour dans le territoire des Caldagues ou simplement à la recherche d’un restaurant à Chaudes-Aigues, Gourmet & Glouton vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Adresse : 8 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues Téléphone : 04 71 20 20 00 Site internet :www.gourmet-glouton.fr
