Un restaurant ouvert tout l’hiver à Chaudes-Aigues
Cet hiver, au restaurant Gourmet & Glouton à Chaudes-Aigues, nous avons fait un choix fort : rester ouverts durant la saison la plus calme de l’année.
Dans un village marqué par la saisonnalité touristique, maintenir un restaurant ouvert l’hiver à Chaudes-Aigues représente un engagement. Un pari assumé. Un choix de présence.
Et vous avez été là.
Petit café du matin, déjeuner entre amis, goûter réconfortant, grande tablée familiale… chaque passage a compté. En plein hiver, quand la tendance est de rester chez soi, vous avez fait vivre le cœur du village et soutenu notre restaurant à Chaudes-Aigues.
Faire vivre Chaudes-Aigues même hors saison
Durant ces mois plus calmes, nous avons voulu que Gourmet & Glouton soit un lieu de lumière dans la grisaille : un espace chaleureux pour se retrouver, échanger, savourer et partager.
Grâce à vous, nous avons traversé cette saison avec confiance. Oui, il est possible de maintenir un restaurant ouvert toute l’année à Chaudes-Aigues. Oui, la vie locale existe aussi hors saison.
Rien n’est jamais acquis, mais votre présence a confirmé qu’un établissement enraciné peut tenir bon, même durant l’hiver.
La réouverture de la partie thermoludique de Caleden : un nouvel élan attendu
L’ouverture prochaine de la partie thermoludique de Caleden laisse entrevoir un regain d’activité important pour Chaudes-Aigues.
Avant la fermeture du centre thermoludique, les chiffres annoncés par le département évoquaient une fréquentation de 46 000 visiteurs sur huit mois, sans même compter les curistes. Ce dynamisme constitue une perspective encourageante pour l’ensemble des commerçants et habitants du village.
La réouverture attendue de Caleden pourrait redonner à Chaudes-Aigues l’élan économique espéré depuis plusieurs années.
Une nouvelle saison estivale en préparation
Au restaurant Gourmet & Glouton, nous avons déjà préparé la programmation musicale de la saison estivale. Les terrasses musicales reviendront animer le cœur du village, et nous savons que vous serez nombreux à partager ces moments avec nous.
De nouveaux projets sont également en préparation. Nous avons hâte de vous les dévoiler.
Merci à celles et ceux qui font vivre notre restaurant à Chaudes-Aigues
Avant tout, nous souhaitions vous adresser un message simple : merci.
Vous avez fait vivre notre restaurant à Chaudes-Aigues cet hiver. Vous avez transformé chaque visite en instant de convivialité, de gourmandise et de chaleur humaine.
Votre fidélité et votre soutien participent au développement de Gourmet & Glouton et, plus largement, à la vitalité de Chaudes-Aigues.
L’équipe de Gourmet & Glouton est honorée de vous accueillir au quotidien et se prépare à vous faire vivre de nouvelles aventures culinaires et de nouveaux moments de partage.
Si vous vous demandez où manger à Chaudes-Aigues toute l’année, découvrez notre article de référence consacré au restaurant Gourmet & Glouton et à sa cuisine du terroir auvergnat.
À très bientôt.
Gourmet & Glouton – Restaurant, salon de thé & glacier, 8 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues, www.gourmet-glouton.fr, 04 71 20 20 00

