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À Chaudes-Aigues, l’été 2025 s’annonce festif, savoureux et résolument vivant. Tous les jeudis soirs, de juin à septembre, Gourmet & Glouton se transforme en scène musicale en plein cœur du village.

Rockabilly, musette, standards des années 80, pop et chanson française… chaque semaine, un nouveau groupe fait vibrer la rue Notre-Dame d’Août. C’est l’occasion rêvée de savourer une cuisine du terroir tout en profitant de la musique, d’un cocktail maison ou d’une glace artisanale.

Ambiance conviviale garantie !

Dès 19h30, les premières notes s’élèvent au-dessus des terrasses ombragées du restaurant. Installé sur la place, un groupe de musiciens donne le ton d’une soirée pas comme les autres.

Entre reprises endiablées et compositions originales, chaque concert offre une atmosphère différente – mais toujours festive.

Chez Gourmet & Glouton, la musique n’est pas un simple fond sonore : elle fait corps avec le lieu, prolonge l’esprit chaleureux de la maison et invite les visiteurs à prendre le temps de vivre.

Que vous soyez amateur de rock vintage, passionné d’accordéon ou simplement curieux de découvrir de nouveaux artistes, ces soirées sont faites pour vous.

Pendant que les musiciens jouent, la brigade en cuisine s’active : viande d’Aubrac, saucisse de pays à l’ancienne, aligot maison, truffade, ou encore moelleux à la châtaigne…

chaque plat reflète l’amour des produits du terroir et la générosité d’une cuisine familiale et authentique.

Pour les amateurs de douceurs estivales, le glacier Gourmet & Glouton, situé juste à quelques pas au 3 rue Notre-Dame d’Août, propose les glaces artisanales Mövenpick, servies en coupe ou à l’italienne.

Une touche sucrée idéale à savourer en rythme, entre deux chansons ou après un bon dîner.

La carte des boissons fait également la part belle aux plaisirs partagés : vins d’Auvergne, bières locales, mais aussi une sélection de rhums, gins et whiskys de dégustation soigneusement choisis pour accompagner vos soirées.

Laissez-vous tenter par un cocktail maison, préparé avec soin par l’équipe souriante du bar.

Familles, couples, groupes d’amis, touristes ou habitués… tout le monde est le bienvenu.

L’équipe de Gourmet & Glouton tient à ce que chacun se sente ici comme à la maison, dans une ambiance décontractée, bienveillante et festive.

Nous acceptons les chiens, les enfants sont les bienvenus, et notre salle comme notre terrasse peuvent accueillir des groupes, que ce soit pour un anniversaire, un dîner de mariage, un séminaire ou une cousinade.

En mettant la musique au cœur de ses soirées, Gourmet & Glouton s’inscrit pleinement dans l’élan de dynamisme qui traverse Chaudes-Aigues.

C’est aussi le message que porte le CAVD, à travers ses nombreuses actions pour valoriser la vie culturelle et commerçante du village. En soutenant ce type d’événements, nous contribuons à faire de Chaudes-Aigues une destination vivante, accueillante et engagée.

Organiser ces concerts, c’est aussi une manière de prolonger les valeurs transmises par Stéphane Chaudesaigues, dont le blog retrace la passion pour Chaudes-Aigues, l’histoire familiale, et l’envie de faire de ce village un lieu d’ancrage, de transmission et de rencontre.

Le restaurant, comme le studio de tatouage Graphicaderme, installé à quelques mètres, s’inscrivent dans cette volonté de proposer à la fois du savoir-faire, de l’authenticité et de l’expérience humaine.

Pas besoin d’attendre les grandes occasions pour profiter de nos soirées.

Que ce soit pour un simple verre, un dîner en musique ou une soirée dansante improvisée, les jeudis de l’été vous attendent Chez Gourmet & Glouton.

📍 Où ? 8 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues
📅 Quand ? Tous les jeudis soirs de l’été 2025
⏰ À partir de 19h30
📞 Réservations conseillées au 04 71 20 20 00

Chez Gourmet & Glouton, nous croyons depuis le premier jour que la réussite d’un restaurant passe par la qualité de l’accueil, la sincérité de la cuisine, et… la visibilité.

C’est pourquoi nous avons de nouveau fait appel à l’équipe de Signal’Pub à Espalion et Jocelyn De CreaLab (des partenaires de confiance, aussi créatifs qu’efficaces) pour mettre en valeur notre enseigne, notre glacier, et l’ensemble des commerces qui font vivre la Place du Marché et la rue Notre-Dame d’Août à Chaudes-Aigues.

Ce nouveau panneau, installé en cœur de village, n’est pas qu’un simple support de communication.

Il est un repère, un guide visuel qui oriente les visiteurs vers ce que notre centre-bourg a de plus vivant : des restaurants engagés dans le terroir, des artisans passionnés, un glacier artisanal, un studio de tatouage, des boutiques, des commerçants investis. Tous, nous avons un objectif commun : faire de Chaudes-Aigues bien plus qu’un arrêt, mais une destination à part entière.

À travers ce projet, nous renforçons notre ancrage local tout en participant à une dynamique collective. Nous voulons inciter les visiteurs à s’arrêter, découvrir, goûter, flâner, revenir.

Notre restaurant et notre glacier, comme nos voisins commerçants, font partie d’un tissu local solidaire, où chaque sourire et chaque plat servi comptent.

Ce panneau est un pas de plus vers une visibilité partagée, mais surtout une manière de dire : “Bienvenue chez nous, prenez le temps.” Merci à Signal’Pub pour leur accompagnement, et merci à tous ceux qui croient encore en la force d’un village uni.

Jeudi 26 juin à Chaudes‑Aigues : Lina Modika en concert chez Gourmet & Glouton

Le jeudi 26 juin, la musique continue de résonner chez Gourmet & Glouton, restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de Chaudes-Aigues, station thermale emblématique du Cantal.

À partir de 19h30, nous aurons l’immense plaisir d’accueillir Lina Modika, duo musical franco-italien composé de Lina au chant et piano-jouet, et de Zan à la guitare.

Leur univers singulier mêle folk, influences de la Nouvelle-Orléans et musiques du monde dans une atmosphère intimiste.

À travers des compositions originales et des reprises revisitées, Lina Modika vous invite à un voyage sonore envoûtant, où la voix magnétique de Lina côtoie la douceur d’une guitare roots.

Le duo a partagé la scène avec Moriarty, Emily Loizeau, Yodelice ou encore Piers Faccini.

Chez Gourmet & Glouton, vous pourrez savourer nos spécialités : magret de canard, viande d’Aubrac, saucisse à l’ancienne ou encore aligot, dans une ambiance conviviale et musicale.

La décoration du lieu, hommage aux Bougnats de Paris, complète cette immersion culturelle. Situé à deux pas du casino, du cinéma, de la piscine municipale et de la Source du Par, notre restaurant s’impose comme une escale incontournable.

Les concerts du jeudi soir sont devenus un rendez-vous prisé de l’été à Chaudes-Aigues. Rejoignez-nous pour vivre une soirée d’émotion, de partage et de gastronomie au cœur de l’Auvergne.

Pensez à réserver : 📞 04 71 20 20 00. 

Jeudi 26 juin à Chaudes‑Aigues : Lina Modika en concert chez Gourmet & Glouton

Poursuivez la saison musicale cet été chez Gourmet & Glouton, petit restaurant traditionnel à Chaudes‑Aigues.

Le 26 juin, dès 19h30, découvrez Lina Modika, duo voix–guitare aux accents Louisiane roots et piano-jouet, en pleine lumière.

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Appel à tous les artistes !

Le restaurant Gourmet & Glouton, niché au cœur de Chaudes-Aigues dans le Cantal, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir notre programmation musicale pour la saison à venir !

Si vous êtes musicien, chanteur ou artiste en quête d’une scène pour faire vibrer votre passion, nous vous invitons à nous contacter. Vous pouvez nous envoyer votre dossier par e-mail à l’adresse suivante : contact@gourmet-glouton.fr

Ou tout simplement passer nous voir pour partager un verre ou un café et discuter de votre projet en personne.

Adresse :  

8 rue Notre-Dame d’Aout,  

15110 Chaudes-Aigues  

Téléphone : 04.71.20.20.00

Ne manquez pas cette occasion de vous produire dans un cadre chaleureux et convivial ! Nous avons hâte de découvrir vos talents et de passer d’agréables moments en votre compagnie.


Le mois de janvier est l’occasion parfaite pour partager un moment de gourmandise et de convivialité. Chez Gourmet et Glouton, nous vous invitons à savourer notre délicieuse Galette des Rois, préparée par notre équipe. Accompagnez-la de notre cocktail exclusif, le Balthazar, une création pétillante à base de cidre, subtilement équilibrée avec des notes d’amande et d’épices, idéale pour sublimer ce moment royal.

Une tradition riche en histoire

La Galette des Rois trouve son origine dans les célébrations de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui marque la visite des Rois mages à l’Enfant Jésus. Aujourd’hui, elle est devenue un rituel gourmand, réunissant petits et grands autour d’un délicieux dessert, où chacun espère découvrir la fève pour devenir le roi ou la reine d’un jour !

Réservez votre table dès maintenant et venez célébrer la tradition avec élégance et délice pour une promesse de gourmandise.



Le 21 décembre, le restaurant Gourmet et Glouton vous invite à une soirée féérique pour clôturer la journée de visite du Père Noël rue notre dame d’août à Chaudes-Aigues. Ce menu a été pensé pour entamer les fêtes dans une ambiance chaleureuse et gourmande. Découvrez notre menu spécialement concocté pour l’occasion, qui mêle tradition et raffinement, et laissez-vous emporter par la magie de Noël.

Menu du 21 décembre – 62 euros par personne

Entrée : Tartine de pain d’épices garnie d’une bille de foie gras et d’un chutney pomme-cannelle, pour une mise en bouche délicatement festive.

Plat : Jarret de porc confit à la bière de Noël, accompagné d’une poêlée généreuse de pommes de terre, champignons et châtaignes, qui réchauffe le cœur.

Dessert : Tiramisu revisité à la crème de marron, sublimé par des marrons glacés, pour finir sur une note douce et réconfortante.

Et  pour les plus petits il y aura un gratin de pâtes façon mac and cheese ainsi qu’un gâteau au chocolat pour le dessert.

tarif 13 euros.

Rejoignez-nous dès la fin de la journée pour partager un moment unique et inoubliable autour de ce menu festif. Réservez votre table dès maintenant et offrez-vous une soirée de Noël pleine de gourmandises et de souvenirs magiques.

Réservations : 04.71.20.20.00

Lieu : Restaurant Gourmet et Glouton 8 rue notre dame d’août 15110 Chaudes-Aigues

Date : 21 décembre à partir de 18h30

Faites de cette soirée le plus beau prélude à vos fêtes de fin d’année !

Gourmet & Glouton a l’immense plaisir d’accueillir le Père Noël en personne le 21 décembre de 13h à 18h dans une ambiance féerique et chaleureuse au cœur de Chaudes-Aigues. Venez vivre un moment magique en famille, plein de gourmandises, de rires et de générosité pour célébrer ensemble la plus belle période de l’année.  

 Une rencontre inoubliable avec le Père Noël  

Le Père Noël a décidé de faire une halte spéciale dans notre charmant village, et il a prévu bien des surprises !  

Un instant magique en photo : Chaque enfant pourra immortaliser ce moment unique en posant aux côtés du Père Noël. Ces photos deviendront des souvenirs précieux pour petits et grands.  

Un cadeau pour chaque enfant : Le Père Noël offrira un présent à tous les enfants qui viendront à sa rencontre.  

Apportez votre liste de souhaits : Les enfants auront l’occasion de remettre directement leur lettre au Père Noël, qui promet de transmettre leurs vœux à ses lutins avant le grand soir.  

Un goûter gourmand pour petits et grands  

À Noël, la magie passe aussi par les saveurs. Tout l’après-midi, Gourmet & Glouton proposera une sélection de gourmandises pour ravir les papilles :  

– Vin chaud et bière de Noël pour les adultes  

– Jus de pommes chaud parfumé aux épices pour les enfants  

– Crêpes moelleuses et gaufres croustillantes  

– Barbapapa, pommes d’amour sucrées et pop-corn  

Un véritable festin sucré à savourer en famille tout en partageant l’esprit des fêtes.  

Ateliers créatifs et animations festives  

Atelier de création de centres de table de Noël : Lise Tuzet, fleuriste de Chaudes-Aigues, proposera un atelier pour petits et grands. Apprenez à confectionner de magnifiques décorations pour illuminer vos repas de fêtes. Vous pourrez également découvrir ses créations festives, telles que des couronnes de porte et des couronnes de l’Avent.  

Séances photos de Noël : Immortalisez cette période magique avec Florence Bout Photographie. Dans son studio festif, elle capturera vos plus beaux sourires avec des décors de Noël enchanteurs. Une partie des bénéfices sera reversée à       l’Association des Parents d’Élèves (APE) de Chaudes-Aigues.  

Maquillage et décoration de lettres : Transformez vos enfants en lutins, rennes ou étoiles grâce à nos bénévoles maquilleurs, et laissez-les personnaliser leurs lettres au Père Noël avant de les lui remettre en main propre.  

En cette période de partage, une urne  sera installée pour récolter des fonds au profit de l’APE. Les dons permettront de financer des activités pour les enfants de l’école primaire de Chaudes-Aigues. Chaque geste compte pour offrir un avenir rempli de découvertes et de rires à nos petits.  

Une soirée festive au restaurant  

Pour prolonger cette journée magique, Gourmet & Glouton vous propose un menu de fête spécialement élaboré pour entrer dans la période culinaire exceptionnelle de Noël.  

Pensez à réserver votre table, car les places sont limitées.  

 Rendez-vous au cœur de Chaudes-Aigues  

Rejoignez-nous le 21 décembre, rue Notre-Dame d’Août, pour une journée où la magie de Noël s’exprime dans chaque sourire, chaque saveur et chaque geste généreux. Gourmet & Glouton et le Père Noël vous attendent avec impatience pour partager un moment unique en famille et en communauté.  

Préparez vos rêves et vos vœux, et laissez-vous emporter par la magie de Noël !



Le Beaujolais Nouveau est enfin arrivé, et chez Gourmet & Glouton, nous vous invitons à vivre un moment unique en honorant cette tradition incontournable.  Une offre festive à ne pas manquer  Pour 32 euros seulement, profitez de :  

– Une bouteille de notre délicieux Beaujolais Nouveau  – Une généreuse planche de charcuterie  

Pourquoi fêter le Beaujolais Nouveau ?  

– Une tradition conviviale : Ce vin marque la fin des vendanges et célèbre la nouvelle cuvée.  – Un vin à déguster jeune : Léger et fruité, il accompagne parfaitement vos moments en famille ou entre amis.  – Une fête authentique : Partagez rires et souvenirs autour de saveurs simples et raffinées.  

Réservez dès maintenant votre table pour vivre cette expérience dans une ambiance chaleureuse et festive.  


Prêts pour les plaisirs d’hiver ? L’équipe de Gourmet et Glouton a une annonce spéciale à vous faire ! 

Jusqu’au 26 décembre, nous adaptons nos horaires d’hiver : nous serons ouverts le jeudi, vendredi, samedi et dimanche toute la journée et la soirée. C’est le moment idéal pour venir déguster nos spécialités régionales et nos suggestions du jour, bien au chaud ! 

Et ce n’est pas tout ! Restez à l’affût, car nous avons préparé de belles surprises pour les fêtes de fin d’année. Ne les manquez pas ! 

Pensez à réserver votre table pour profiter de nos délicieux plats ! 

Prêt à découvrir un petit coin de paradis culinaire ? Ce lundi 11 novembre, votre bistrot Gourmet et Glouton vous ouvre ses portes, midi et soir ! Ne manquez pas cette occasion de savourer des plats exquis dans une ambiance conviviale. 

Réservez dès maintenant pour garantir votre table et vivre une expérience gastronomique inoubliable. 


Le CALDAGUES Poker Tour arrive chez Gourmet & Glouton,

Prêt à relever le défi du poker ? Le CALDAGUES Poker Tour arrive chez Gourmet & Glouton, mardi 22 octobre à partir de 20 heures ! 

C’est l’occasion idéale de montrer vos talents, de rencontrer des passionnés. Pour tous les détails sur les conditions d’adhésion, n’hésitez pas à demander à Aurélien qui sera sur place pour répondre à toutes vos questions. 

Alors, qui sera de la partie ?

Chez Gourmet et Glouton, 8 rue Notre-Dame-d’Aout, 15110 Chaudes-Aigues. 

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Le CALDAGUES Poker Tour arrive chez Gourmet & Glouton, mardi 22 novembre à partir de 20 heures !

Accord perdu.

« Créé en 2022, le groupe est composé de 4 membres :

Quentin : accordéoniste / chanteur Olivier : percussionniste / chanteur Richard : bassiste / trompettiste Nico : guitariste ACCORD PERDU est un groupe de musique situé en Aveyron, auteur, compositeur et interprète de chansons françaises festives et engagées. Leur point fort est la convivialité : ils aiment partager de bons moments avec leur public et le faire participer. De plus, l’accordéon apporte une touche particulière et symbolique au groupe. Leurs arrangements et leurs compositions sont leur marque de fabrique !

La soirée jazz manouche chez Gourmet et Glouton à Chaudes-Aigues est une expérience inoubliable. Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, les mélodies envoûtantes des guitares se mêlent aux rires des convives. Les plats délicieux et raffinés offrent une expérience culinaire unique, tandis que le vin coule à flots. C’est un véritable voyage des sens, où la musique et la gastronomie se rejoignent pour créer une soirée magique et inoubliable.

À découvrir chez GOURMET & GLOUTON le 29 juin à partir de 20h ! ».

« Un nouvel établissement de restauration et de culture, signé Stéphane Chaudesaigues, ouvre ses portes ». Ils le voulaient à la fois original et authentique, élégant et populaire, convivial et chic. Cécile et Stéphane Chaudesaigues ont réussi leur pari. Après quatre années de travaux, d’investissements financiers et personnels XXL, « on a tout donné, tout mis, notre énergie, notre cœur, nos économies, c’est un projet de vie », le couple a donné naissance à un établissement qui lui ressemble. Mais Stéphane l’assure, « moi, je suis là le temps du démarrage, après je retourne à mes aiguilles et à l’événementiel ».
« Gourmet et Glouton » s’est installé, le 1er juin, au 8 rue Notre-Dame d’Août à Chaudes-Aigues, dans l’ancienne annexe de l’hôtel Valette. La devanture de l’immeuble de 900 m2, qui s’élève sur cinq étages, que le tatoueur avait racheté il y a huit ans pour y « créer un lieu de vie », s’est habillée de rouge et parée de décorations dorées. « Tout a été refait, déclare-t-il, mais on a l’impression que ça a toujours été comme ça ».

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