Le 21 juin, Chaudes-Aigues vibrera une fois de plus au rythme de la musique. À l’occasion de la Fête de la Musique 2025, Gourmet & Glouton vous propose une soirée chaleureuse et authentique, à l’image du lieu.

Accordéon, musette et ambiance traditionnelle.

Dès la fin de journée, les premières notes d’accordéon résonneront dans notre établissement situé au cœur de Chaudes-Aigues. Laissez-vous emporter par les mélodies musette, dans une ambiance conviviale, festive et résolument traditionnelle. Ce style musical, cher à l’histoire des bals populaires, s’accorde parfaitement à l’atmosphère intime de Gourmet & Glouton.

À la carte : un plat spécialement cuisiné pour l’occasion.

Pour sublimer cette soirée musicale, notre cheffe proposera un plat spécialement préparé : magret de canard nappé d’une sauce au poivre vert, accompagné de pommes de terre sautées. Une assiette généreuse, gourmande et parfaitement en accord avec l’esprit du lieu.

Pensez à réserver !

Pour garantir votre place lors de cette soirée exceptionnelle, il est vivement conseillé de réserver votre table dès maintenant. Les places étant limitées, un simple appel suffit :

📞 04 71 20 20 00

Nous vous attendons nombreux pour célébrer la musique et la gastronomie dans la bonne humeur !

Chèques vacances ANCV acceptés

Vous cherchez un restaurant à Chaudes-Aigues qui accepte les chèques vacances ANCV ? Bienvenue chez Gourmet & Glouton, une adresse conviviale et chaleureuse où gastronomie rime avec accessibilité.

Situé au cœur de la station thermale de Chaudes-Aigues, dans le Cantal, notre restaurant vous accueille pour un déjeuner ou un dîner dans une ambiance authentique, entre Auvergne et esprit des Bougnats de Paris. Nous sommes à deux pas de la célèbre Source du Par (82 °C !), de la piscine municipale, du cinéma, du casino et du parcours accrobranche.

Chez Gourmet & Glouton, nous mettons en avant une cuisine française traditionnelle, faite maison, généreuse et savoureuse. Vous trouverez chez nous des plats à partir de 10 euros, comme le plat du jour à l’ardoise, la saucisse à l’ancienne, la viande d’Aubrac, ou encore notre aligot maison.

Et pour les amateurs de douceurs, nous proposons un véritable salon de thé avec des pâtisseries comme la tarte aux myrtilles, la tarte au citron meringuée, le Paris-Brest ou encore la tarte aux noix de pécan. Idéal pour un goûter après un bain thermal ou une balade.

En acceptant les chèques vacances ANCV, nous souhaitons rendre notre table accessible à tous ceux qui veulent découvrir les saveurs de l’Auvergne dans un lieu à taille humaine, chaleureux et inspiré par l’histoire locale.

Un nouvel écrin de fraîcheur au cœur du village

Gourmet & Glouton est heureux de vous annoncer l’ouverture de son nouveau glacier, situé au 3 rue Notre-Dame d’Août, à deux pas du restaurant et du studio de tatouage Graphicaderme. Idéalement installé en centre-ville de Chaudes-Aigues, ce nouveau lieu célèbre les plaisirs glacés autour d’une marque d’exception : Mövenpick, la référence suisse en matière de crème glacée haut de gamme.

Pourquoi avoir choisi les glaces Mövenpick ?

Un savoir-faire helvétique reconnu

Créée en 1948, la marque Mövenpick est synonyme de tradition, de qualité et d’innovation. Fidèle à son esprit alpin, elle valorise des méthodes artisanales et des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Grâce à un procédé de fabrication unique – le “conching” – chaque glace développe une texture veloutée tout en conservant une faible teneur en matières grasses.

Des ingrédients nobles et respectueux de la nature

Le lait et la crème utilisés par Mövenpick proviennent de petites exploitations alpines où les vaches sont élevées en plein air, nourries exclusivement d’herbe, de fleurs et de plantes locales. Ce soin particulier apporté à l’origine des produits garantit une saveur authentique, que l’on retrouve dans chaque cuillère.

Une palette de parfums raffinés

Le glacier Gourmet & Glouton vous propose un large choix de parfums :

• Les grands classiques comme Vanilla Dream, Pistache, Swiss Chocolate ou Espresso Croquant,
• Des créations saisonnières comme Panna Cotta Framboise ou Mangue Fruit de la Passion,
• Des sorbets fruités, frais et intenses.

À déguster sur place ou à emporter

Sur notre comptoir, vous retrouverez :

• Des glaces à la boule, en format simple ou généreux,
• Des cornets croustillants ou des coupes glacées élaborées,
• Des formules gourmandes, idéales pour une pause après une balade, une séance thermale ou un concert sur la place du Marché.

Le glacier est situé à quelques mètres seulement du restaurant, dans un cadre accueillant et rafraîchissant, pensé pour toute la famille. Il est également possible de privatiser l’espace pour des événements ou groupes.

Informations pratiques

Adresse :
3 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues

Horaires d’ouverture :
Tous les jours de 12h à 19h
(ouverture prolongée en soirée pendant l’été)

Contact :
Pour les groupes ou événements : contactez-nous au 04 71 20 20 00

Un nouvel écrin de fraîcheur au cœur de Chaudes‑Aigues

Gourmet & Glouton est fier d’inaugurer son nouveau glacier au 3 rue Notre Dame d’Août, à deux pas de l’animation du centre-ville de Chaudes‑Aigues. Ce lieu de gourmandise met à l’honneur les prestigieuses glaces Mövenpick, symbole de la tradition helvétique et de l’art de vivre alpin.

Pourquoi Mövenpick ? L’art de la glace suisse

À déguster d’urgence au 3 rue Notre Dame d’Août

Notre glacier propose :

À la boule, format simple et généreux,

Cornets et coupes glacées, pour un plaisir sur place ou à emporter,

Formules gourmandes, parfaites après une balade ou une séance thermale.

L’ouverture est ponctuée de saveurs inédites, à découvrir dès maintenant. Venez savourer une glace raffinée dans un cadre accueillant, avec la qualité Mövenpick en prime.

Un nouvel écrin de fraîcheur au cœur du village

Gourmet & Glouton est heureux de vous annoncer l’ouverture de son nouveau glacier, situé au 3 rue Notre-Dame d’Août, à deux pas du restaurant et du studio de tatouage Graphicaderme. Idéalement installé en centre-ville de Chaudes-Aigues, ce nouveau lieu célèbre les plaisirs glacés autour d’une marque d’exception : Mövenpick, la référence suisse en matière de crème glacée haut de gamme.

Pourquoi avoir choisi les glaces Mövenpick ?

Un savoir-faire helvétique reconnu

Créée en 1948, la marque Mövenpick est synonyme de tradition, de qualité et d’innovation. Fidèle à son esprit alpin, elle valorise des méthodes artisanales et des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Grâce à un procédé de fabrication unique – le “conching” – chaque glace développe une texture veloutée tout en conservant une faible teneur en matières grasses.

Des ingrédients nobles et respectueux de la nature

Le lait et la crème utilisés par Mövenpick proviennent de petites exploitations alpines où les vaches sont élevées en plein air, nourries exclusivement d’herbe, de fleurs et de plantes locales. Ce soin particulier apporté à l’origine des produits garantit une saveur authentique, que l’on retrouve dans chaque cuillère.

Une palette de parfums raffinés

Le glacier Gourmet & Glouton vous propose un large choix de parfums :

• Les grands classiques comme Vanilla Dream, Pistache, Swiss Chocolate ou Espresso Croquant,
• Des créations saisonnières comme Panna Cotta Framboise ou Mangue Fruit de la Passion,
• Des sorbets fruités, frais et intenses.

À déguster sur place ou à emporter

Sur notre comptoir, vous retrouverez :

• Des glaces à la boule, en format simple ou généreux,
• Des cornets croustillants ou des coupes glacées élaborées,
• Des formules gourmandes, idéales pour une pause après une balade, une séance thermale ou un concert sur la place du Marché.

Le glacier est situé à quelques mètres seulement du restaurant, dans un cadre accueillant et rafraîchissant, pensé pour toute la famille. Il est également possible de privatiser l’espace pour des événements ou groupes.

Informations pratiques

Adresse :
3 rue Notre-Dame d’Août, 15110 Chaudes-Aigues

Horaires d’ouverture :
Tous les jours de 12h à 19h
(ouverture prolongée en soirée pendant l’été)

Contact :
Pour les groupes ou événements : contactez-nous au 04 71 20 20 00

Dimanche 15 juin, les papas sont à l’honneur chez Gourmet & Glouton, et chez nous, la meilleure manière de leur dire merci, c’est avec une belle assiette !

Loin des discours sur la charge mentale, on préfère ici parler de charge pondérale, avec un menu 100 % terroir auvergnat qui fait la part belle aux saveurs authentiques et généreuses.

Le menu spécial Fête des Pères – 36 €

Entrée

Terrine de campagne au cognac, accompagnée de sa petite salade croquante

Plat

Duo de pavés de bœuf Salers et Aubrac

Truffade ou Aligot maison, au choix

Dessert

Un final sucré avec nos douceurs maison:

Tartelettes citron meringuée, Paris-Brest, tarte aux myrtilles ou aux noix de pécan…

Un menu généreux, à savourer en famille dans notre salle chaleureuse ou en terrasse, si le soleil est de la partie !

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Réservez vite votre table

04 71 20 20 00

Attention, les places sont limitées pour ce dimanche !

Gilles & Cathy : un mariage tout en tendresse et en gourmandise chez Gourmet & Glouton.

Ce samedi, Gourmet & Glouton a eu l’immense plaisir d’accueillir un moment rare et profondément émouvant : le mariage de Gilles et Cathy, un couple que nous avons vu naître… et s’unir.

Tout a commencé lors des vœux du Maire à Chaudes-Aigues — un instant citoyen devenu étincelle sentimentale.

Un coup de foudre immédiat. Quelques semaines plus tard, ils célébraient leur première Saint-Valentin chez nous, dans l’intimité d’un dîner en tête-à-tête.

Puis est venue la demande en mariage, et enfin, ce samedi 1er juin, la cérémonie officielle, célébrée par Monsieur le Maire Michel Brousse, suivie d’un repas de noces inoubliable dans notre salle chaleureuse.

Nous avons eu le bonheur de les accompagner dans toutes les étapes de cette belle aventure. Voir leur amour s’épanouir à chaque passage chez nous a été un privilège que notre équipe n’oubliera pas.

Un menu d’exception pour une journée inoubliable :

Saint-Jacques poêlées, servies avec une sauce safranée délicate.

Tournedos Rossini, tendre et généreux, à la cuisson maîtrisée.

Et en dessert, une magnifique pièce montée de choux, garnis d’une crème vanillée onctueuse,

réalisée avec talent et passion par notre cheffe pâtissière Lisa Simao.

Le tout, bien sûr, arrosé de Champagne, comme il se doit pour un moment aussi précieux
Cette journée fut placée sous le signe de l’émotion, de la sincérité et de la fête, portée par une cuisine gourmande et un service à la hauteur de l’événement.

Et vous, si c’était chez nous ?

Chez Gourmet & Glouton, nous mettons tout en œuvre pour faire de votre moment un souvenir unique.

Que ce soit pour organiser votre repas de mariage, une cérémonie intime, ou tout simplement pour commander votre pièce montée ou votre gâteau de mariage, notre équipe et notre cheffe Lisa Simao sont à votre écoute.

Retrouvez-nous au 8 rue Notre-Dame d’Août à Chaudes-Aigues
Contactez-nous pour imaginer ensemble votre jour parfait.

Entrée

Aumônière de poireaux et saumon

Sauce safranée

Plat

Pavé de veau, sauce morilles

Purée de carottes, asperges rôties

Tuile de chorizo

Fromages

Trio de fromages de pays

Dessert

Sablé breton

Ganache au chocolat blanc et fraises fraîches

Accord mets & vin

Pour sublimer ce menu, nous vous proposons un Chardonnay-Viognier, à la fois rond, floral et délicatement fruité. Un compagnon parfait pour accompagner les saveurs subtiles de ce repas tout en finesse.    46 euros

Une nouvelle adresse gourmande ouvre bientôt à Chaudes-Aigues

Le restaurant Gourmet & Glouton est heureux d’annoncer l’ouverture prochaine de sa nouvelle annexe située au 3 rue Notre-Dame d’Août, en plein cœur de Chaudes-Aigues. Cette nouvelle adresse sera entièrement dédiée aux gourmandises glacées, pour le plus grand plaisir des petits comme des grands.

À la carte, vous retrouverez principalement les glaces artisanales MÖVENPICK, véritables crèmes glacées suisses haut de gamme. Fabriquées à partir de double crème issue de fermes familiales suisses, ces glaces se distinguent par leur onctuosité exceptionnelle et la qualité de leurs ingrédients.

Tous les parfums proposés sont sans colorants ni arômes artificiels, pour une expérience gustative aussi naturelle que savoureuse. Chocolat noir, mangue, caramel fleur de sel, pistache de Sicile, vanille Bourbon ou encore citron vert… il y en aura pour tous les goûts et toutes les envies.

Cette nouvelle enseigne viendra compléter l’expérience Gourmet & Glouton en vous proposant une pause fraîcheur de qualité dans une ambiance conviviale et gourmande.

Nous vous tiendrons informés très prochainement de la date d’ouverture. Restez connectés !

L’association Aubrac’Mar organise une nouvelle édition de la désormais célèbre Chasse à la Bière, qui se tiendra le 20 avril 2025 à Chaudes-Aigues, dans le Cantal. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de convivialité, de découvertes brassicoles et d’événements hors du commun.

👉 Lien vers l’événement et inscriptions

À cette occasion, Gourmet & Glouton, en partenariat avec L’Éléphant Rose – Delirium Tremens et avec le soutien de l’association organisatrice, proposera une dégustation exclusive de bières artisanales et originales, sélectionnées spécialement pour surprendre les participants.

Une chasse au trésor… version houblon

Inspirée des chasses au trésor traditionnelles, cette animation invite les participants à explorer le village à la recherche d’indices, à relever des défis ludiques, et surtout, à découvrir et savourer des bières soigneusement dissimulées tout au long du parcours. Une manière originale d’allier activité physique douce, jeu collectif et dégustation.

Un événement qui fait parler de lui

L’édition précédente avait attiré l’attention des médias nationaux, notamment l’émission Quotidien animée par Yann Barthès, qui avait mis en lumière l’originalité et l’énergie de cette initiative locale. Une belle reconnaissance pour Chaudes-Aigues et son tissu associatif dynamique.

Pourquoi participer ?

Pour vivre une journée conviviale et atypique

Pour découvrir des bières artisanales rares ou méconnues

Pour soutenir un événement original qui valorise notre territoire

Pour partager un moment festif entre amis, en famille ou entre curieux

Informations et inscriptions

Toutes les informations pratiques ainsi que le formulaire d’inscription sont disponibles ici :
https://www.facebook.com/share/163hr3ELSc/?mibextid=wwXIfrc

Rendez-vous le 20 avril 2025 à Chaudes-Aigues pour une journée placée sous le signe de la découverte, du partage et de la bonne humeur.

Vins d’exception, gastronomie auvergnate et ambiance musicale au cœur de Chaudes-Aigues

Le mardi 9 avril 2025 à partir de 16h, Gourmet & Glouton a le plaisir d’accueillir une dégustation exclusive des vins du Château Puech-Haut, en présence de Nicolas Roziere et Johan Gastal, représentants du domaine.

Situé entre Méditerranée et Cévennes, le Château Puech-Haut est reconnu pour ses cuvées de caractère et son attachement à l’art contemporain. Pour une soirée unique, la gastronomie, le vin et la création artistique se rencontrent dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Dégustation sur réservation – dîner ouvert à tous

La dégustation, réservée aux 30 premiers inscrits, débutera à 16h et se prolongera jusqu’en soirée. Les participants auront la possibilité de prolonger l’expérience par un dîner sur place, à partir de 20h, dans une ambiance musicale animée par accordéon et cabrette, avec au menu les grandes spécialités auvergnates

1: Viande d’Aubrac

2: Cuisses de grenouilles en persillade

3: Saucisse à l’ancienne
Le tout accompagné de truffade ou d’aligot maison.

Une dégustation, une expo, une expérience complète

Outre la dégustation de la gamme emblématique du Château Puech-Haut, quelques surprises œnologiques seront également proposées. Les participants pourront acheter les vins dégustés à l’unité ou en carton, aux tarifs caviste préférentiels proposés toute l’année chez Gourmet & Glouton, caviste de proximité à Chaudes-Aigues.

Enfin, en clin d’œil à l’univers artistique du domaine, une sélection de Bib’s Art – reproductions de barriques peintes en format 3 litres – sera présentée et disponible à la vente. Véritables objets d’art à collectionner, ces pièces rendent hommage aux plus de 160 artistes ayant signé les barriques iconiques du domaine.

Célébrez la Saint-Valentin chez Gourmet et Glouton : Une Soirée Romantique Inoubliable

Le 14 février, l’amour est à l’honneur, et chez Gourmet et Glouton, nous avons imaginé une soirée où chaque instant sera une déclaration de tendresse.

Dans un cadre élégant, à la lumière tamisée des bougies, laissez-vous porter par une ambiance intime et feutrée, idéale pour partager un moment privilégié avec votre moitié.

Que votre amour soit naissant, gourmand ou déclinant, il mérite d’être entretenu. Et quelle meilleure occasion que la Saint-Valentin pour raviver ou déclarer sa flamme ?

Un menu raffiné pour les cœurs gourmands

Pour sublimer cette soirée, notre équipe vous propose un menu pensé avec passion :

Pour se mettre dans l’ambiance: le cocktail Cupidon ( gin, framboise et citron ) pour échauffer les sens.

Mise en appétit : Foie gras fondant sur brioche dorée au beurre, mariage gourmand

Pour garder le rythme : Osso bucco traditionnel, cuisiné avec amour

Le meilleur pour la faim : Cheesecake aux griottes, touche fruitée et sucrée

Chaque bouchée sera une invitation à la volupté, chaque saveur une promesse de plaisir.

Offrez à votre amour une soirée où le temps suspend son vol, où les cœurs battent à l’unisson. Réservez votre table dès maintenant et venez célébrer l’amour comme il se doit, chez Gourmet et Glouton.

Soirée sur réservation.
40 euros par personne
Réservation au 0471202000
contact@gourmet-glouton.fr