- le bonaparte 12,00€
un cocktail élégant et fruité à base de liqueur de mandarine napoléon, apportant une touche d’agrume raffinée.
- spritz 12,00€
un apéritif italien pétillant et rafraîchissant, associant l’apérol, du prosecco et de l’eau gazeuse.
- mojito 9,00€
un cocktail cubain emblématique, alliant rhum, menthe fraîche, citron vert et eau gazeuse pour une explosion de fraîcheur.
- le purple 12,00€
un cocktail original et floral à base de gin, liqueur de violette ginger beer et concombre, offrant une belle harmonie aromatique.
- moscow mule 12,00€
une boisson vivifiante à base de vodka, citron vert et ginger beer, servie dans une tasse en cuivre pour une fraîcheur optimale.
- americano 12,00€
un cocktail italien amer et rafraîchissant, mêlant campari, vermouth rouge et une touche d’orange.
- caipirinha 9,00€
le cocktail national brésilien, préparé avec du cachaça (rhum brésilien), du sucre de canne et du citron vert écrasé.
- le cupidon 12,00€
un cocktail doux et fruité, mettant en avant la saveur sucrée et acidulée de la liqueur de framboise.
- gin tonic 9,00€
un grand classique, simple et rafraîchissant, associant gin et eau tonique avec une rondelle de citron.
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notre sélection illustre la diversité des styles de whisky à travers le monde, entre l’élégance écossaise, la douceur irlandaise, la précision japonaise et la créativité française.
- jb * 6,00€
ce blended scotch whisky est apprécié pour sa douceur et ses notes équilibrées de vanille, de miel et de fruits secs, idéal pour les cocktails.
- ballantines * 6,00€
un autre blended whisky écossais, reconnu pour sa rondeur et ses arômes subtils de malt, de caramel et d’épices douces.
- berry bros sherry cask matured ** 15,00€
issu d’une maison historique britannique, ce whisky vieilli en fût de sherry offre des notes riches et profondes de fruits secs, de noix et d’épices.
- jack daniel's * 6,00€
ce célèbre tennessee whiskey se distingue par son passage dans du charbon de bois d’érable, lui conférant une douceur caractéristique avec des notes de vanille et de caramel.
- gentleman jack ** 10,00€
une version plus raffinée du jack daniel’s, filtrée deux fois à travers du charbon de bois pour une texture plus soyeuse et des arômes délicats de miel et de noisette.
- jack daniel's 27 maple wood finish *** 15,00€
vieilli dans des fûts d’érable, ce whiskey premium offre des saveurs riches et gourmandes de sirop d’érable, de chêne et d’épices douces.
- teeling ** 10,00€
ce whisky irlandais moderne séduit par ses notes fruitées, vanillées et légèrement épicées grâce à un vieillissement en fûts atypiques.
- redbreast 12 ** 10,00€
un single pot still irlandais aux arômes riches de fruits mûrs, d’épices et de bois, avec une belle rondeur en bouche.
- edbreast 15 *** 15,00€
plus complexe que son cadet, ce whiskey dévoile une profondeur aromatique marquée par des notes de noisette, de sherry et de fruits secs.
- dalmore 12 *** 15,00€
ce single malt des highlands est connu pour ses saveurs élégantes de chocolat noir, d’orange confite et de fruits secs.
- dalmore cigar malt reserve 18 **** 30,00€
idéal pour l’accord avec un cigare, ce whisky développe une belle puissance avec des notes de caramel, d’épices et de chêne.
- monkey shoulder ** 10,00€
un blended malt conçu pour les cocktails, aux notes douces de vanille, de miel et de malt légèrement fruité.
- very cloudy 10 ** 10,00€
ce whisky non filtré à froid offre une texture onctueuse avec des saveurs fruitées et légèrement tourbées.
- very cloudy 12 *** 15,00€
une version plus âgée, qui gagne en complexité avec des touches de caramel, d’épices et de céréales.
- fettercairn 12 *** 15,00€
un single malt élégant aux notes tropicales, légèrement boisées et épicées, issu d’une distillation unique.
- jura 12 ** 10,00€
un whisky insulaire au profil équilibré, combinant des arômes de fruits, de miel et une subtile fumée tourbée.
- nikka whisky ** 10,00€
un blend japonais réputé pour son équilibre, avec des notes de fruits, de chêne et une légère touche fumée.
- pure malt black ** 10,00€
ce whisky de nikka marie des malts des distilleries yoichi et miyagikyo, offrant une belle rondeur et des notes boisées et épicées.
- rozelieures ** 10,00€
un whisky français issu d’une distillation locale avec des notes élégantes de fruits, d’épices et parfois de tourbe.
- hedgehog ** 10,00€
ce whisky français artisanal développe des saveurs maltées et fruitées, avec une touche légèrement boisée.
- borvo auvergne ** 10,00€
ce whisky français se distingue par sa rondeur et ses notes de céréales, de vanille et de miel, influencées par son terroir volcanique.
- ardbeg *** 15,00€
ce single malt emblématique de l’île d’islay en ecosse est réputé pour son profil intensément tourbé et fumé, avec des arômes de goudron, d’algues marines, de citron et de vanille, accompagnés d’une finale longue et iodée.
- berry bros peated cask matured ** 15,00€
ce whisky, sélectionné par la célèbre maison britannique berry bros & rudd, est vieilli dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé, ce qui lui confère une belle rondeur fumée avec des notes boisées et épicées.
- berry bros islay ** 15,00€
un whisky représentatif du style d’islay, mêlant une tourbe élégante et des arômes maritimes, avec des touches de fumée, de poivre et de fruits secs.
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ces bourbons offrent une belle diversité, allant des profils doux et gourmands aux expressions plus épicées et charpentées, typiques du kentucky
- blanton's *** 15,00€
kentucky, usa: premier bourbon single barrel commercialisé, blanton’s est reconnu pour son profil riche et épicé, avec des notes de caramel, de miel et de vanille, sublimées par une belle rondeur en bouche.
- bulleit ** 10,00€
kentucky, usa: ce bourbon à forte teneur en seigle offre un profil audacieux et épicé, avec des arômes de caramel, d’orange confite et de chêne toasté.
- buffalo trace *** 15,00€
kentucky, usa : un bourbon emblématique qui allie douceur et complexité, avec des saveurs de vanille, d’épices et de fruits secs, issues d’un vieillissement en fût soigneusement maîtrisé.
- eagle rare ** 10,00€
kentucky, usa : vieilli au moins 10 ans, ce bourbon premium propose une belle complexité aromatique avec des notes boisées, épicées et un léger côté fruité.
- woodford reserve *** 15,00€
kentucky, usa : ce bourbon artisanal séduit par son équilibre parfait entre douceur et épices, révélant des arômes de cacao, d’amandes grillées et de fruits mûrs.
- willet style pot reserve *** 15,00€
kentucky, usa : distillé en pot still et vieilli avec soin, ce bourbon se distingue par son intensité aromatique, mêlant des notes de caramel, de vanille et une touche de tabac.
nos rhums offrent une belle diversité de saveurs et de traditions en fonction de leur origine.
- diplomatico ** 10,00€
venezuela. ce rhum vénézuélien est réputé pour sa douceur et ses notes gourmandes de caramel, de vanille et de fruits secs.
- eminente ** 10,00€
issu de cuba, eminente se distingue par son équilibre entre puissance et raffinement, avec des arômes boisés et épicés typiques du savoir-faire cubain.
- botran ** 10,00€
guatemala. ce rhum guatémaltèque, vieilli en haute altitude, offre une richesse aromatique marquée par des notes de miel, de cacao et de fruits tropicaux.
- hampden ** 10,00€
hampden est un rhum jamaïcain de caractère, intense et funky, aux arômes puissants d’esters, de banane mûre et d’épices exotiques.
- kirk and sweeney ** 10,00€
ce rhum dominicain évoque la douceur des caraïbes avec ses saveurs de chêne, de vanille et de fruits confits.
- el dorado ** 10,00€
élaboré en guyana, ce rhum est connu pour sa rondeur et ses notes de mélasse, de chocolat et d’épices douces.
- montebello ** 10,00€
ce rhum agricole guadeloupéen séduit par sa fraîcheur et son expression typique de la canne à sucre, avec des notes herbacées et fruitées.
- rhum jm xo ** 10,00€
originaire de martinique, ce rhum agricole xo est marqué par des arômes boisés, épicés et vanillés, parfait pour les amateurs de complexité.
- plantation xo ** 10,00€
ce rhum de la barbade est un assemblage vieilli en double maturation, offrant une palette gourmande de vanille, de noix de coco et de caramel.
- isautier 12 *** 15,00€
ce rhum vieux de l’île de la réunion séduit par ses arômes boisés, épicés et légèrement fumés, témoignant d’un long vieillissement maîtrisé.
- havana club especial * 6,00€
ce rhum cubain, légèrement vieilli, est apprécié pour sa douceur et ses notes de miel et de caramel, idéal pour les cocktails.
- havana club anejo 6,00€
vieilli plus longuement, ce rhum cubain révèle une complexité aromatique avec des touches de cacao, de café et de fruits secs.
- admiral rodney *** 15,00€
ce rhum de sainte-lucie est élaboré en pot still, offrant une belle richesse aromatique avec des notes épicées, boisées et fruitées.
- canerock 10,00€
ce rhum infusé aux épices, originaire de jamaïque, mêle des saveurs exotiques de vanille, de noix de coco et de gingembre, parfait pour les amateurs de rhums épicés.
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ces gins illustrent la diversité et la richesse des styles, allant des profils classiques anglais aux interprétations modernes et exotiques du japon, de l’irlande et de la france
- tanqueray * 6,00€
angleterre: un gin classique, sec et équilibré, aux arômes dominants de genièvre, de coriandre et d’agrumes, idéal pour un gin tonic rafraîchissan.
- bombay sapphire 6,00€
angleterre : distillé avec une infusion de 10 plantes, ce gin se distingue par sa douceur et ses notes florales et épicées, parfait pour les cocktails.
- berry bros & rudd n° 3 ** 10,00€
angleterre : élaboré par la plus ancienne maison de spiritueux britannique, ce gin premium met en avant des arômes purs de genièvre, d’agrumes et d’épices raffinées.
- gordon's dry gin * 6,00€
angleterre : l’un des gins les plus populaires au monde, avec un profil classique dominé par le genièvre, accompagné de notes herbacées et citronnées.
- nikka coffey *** 15,00€
ce gin japonais est élaboré avec une distillation en alambic coffey, lui conférant une texture veloutée et des notes raffinées d’agrumes et d’épices japonaises comme le yuzu et le poivre sansho.
- drumshanbo gumpowder 10,00€
ce gin artisanal irlandais se distingue par son infusion unique de thé gunpowder, lui apportant une belle fraîcheur végétale et épicée, accompagnée de touches d’agrumes.
- citadelle 10,00€
ce gin français est distillé avec 19 plantes aromatiques, offrant une belle complexité avec des notes de genièvre, de fleurs et d’épices douces.
- christian drouin 10,00€
france - normandie : un gin atypique élaboré à partir d’un alcool de pomme, apportant une touche fruitée unique qui se marie aux notes classiques de genièvre et d’herbes aromatiques.
- hendrick's ** 10,00€
ce gin écossais est célèbre pour son infusion originale de concombre et de pétales de rose, offrant un profil aromatique délicat, floral et rafraîchissant.
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cette sélection propose des eaux-de-vie traditionnelles françaises, offrant un beau voyage gustatif pour terminer votre repas.
- saint florian - mirabelle 10,00€
une eau-de-vie traditionnelle élaborée à partir de mirabelles mûries au soleil, offrant des arômes fruités et floraux intenses.
- saint florian - prune 10,00€
issue d’une distillation artisanale, cette eau-de-vie révèle toute la puissance et la finesse du fruit, avec une belle longueur en bouche.
- poire williams 10,00€
une eau-de-vie élégante et parfumée, capturant toute la fraîcheur et la douceur naturelle de la poire williams.
- marc couderc 10,00€
une eau-de-vie de marc affinée en fût de chêne, apportant des notes boisées et épicées qui enrichissent sa complexité aromatique.
- prunes couderc 10,00€
vieillie longuement, cette eau-de-vie de prune développe une profondeur exceptionnelle avec des arômes confits et une texture soyeuse.
- verveine aimé lebon 10,00€
une eau-de-vie artisanale intense, mettant en valeur les notes fraîches et citronnées de la verveine, idéale en digestif.
- cartron 1882 12,00€
une eau-de-vie de framboise aux arômes puissants et naturels, avec une belle intensité fruitée.
- chambord 10,00€
une liqueur raffinée à base de framboises noires, de miel et de vanille, offrant une douceur exquise.
- massenez 10,00€
élaborée avec des framboises sauvages, cette eau-de-vie révèle des notes acidulées et intenses, typiques des fruits des bois.
- zenzero 10,00€
une eau-de-vie au gingembre, apportant une touche épicée et revigorante, idéale pour les amateurs de sensations fortes.
