Où manger un véritable aligot traditionnel à Chaudes-Aigues ?

Aligot traditionnel, tome fraîche, geste au bras et vraie cuisine auvergnate: à Chaudes-Aigues, le restaurant Gourmet & Glouton sert un aligot filant, chaud et généreux, avec saucisse maison ou viande d’Aubrac.