Biche grillée sauce grand veneur à Chaudes-Aigues

Quand l’hiver s’installe à Chaudes-Aigues, la biche grillée sauce grand veneur de Gourmet & Glouton devient un incontournable. Servie avec des pommes de terre sautées aux épices douces et accompagnée d’un Châteauneuf-du-Pape du Château de la Gardine, cette assiette de gibier offre un accord mets & vin chaleureux, parfait pour les fêtes et les soirées d’hiver dans le Cantal.